Caponata siciliana 280 g

Caponata siciliana 280 g

La Caponata di Antica Bottega Siciliana è un viaje a través de los sabores auténticos de la isla.

Preparada con berenjenas asadas, alcaparras, aceitunas y pimienta, esta delicia agridulce captura el alma de la cocina siciliana.

Una combinación perfecta de dulzura, acidez y salinidad, esta caponata è un'explosión de sabores que sorprenderá a sus invitados.

Caponata siciliana 280 g: Cómo se produce

Cada paso en la creación de la Caponata de Antica Bottega Siciliana é ejecutado con maestría artesanal.

Las berenjenas, cuidadosamente cortadas e inmersas en una solución de agua y sal, se asan para obtener una consistencia delicadamente ahumada.

El sofrito perfecto aporta profundidad de sabor, mientras que la salsa, enriquecida con alcaparras y aceitunas, crea un equilibrio armonioso.

 

Antica Bottega Siciliana, Sicilia

La esencia de Antica Bottega Siciliana nace del amor por Sicilia.

Esta empresa agroalimentaria nació con el objetivo de descubrir y valorizar el territorio, la cultura a través de los productos y las personas que los producen.

Salvatore Novara, animado por el amor a su tierra, ha... ir a la ficha de Antica Bottega Siciliana.

Ingredientes Caponata siciliana 280 g

Berenjenas;

Pulpa de tomate;

Cebolla;

Apio;

Alcaparras; 

Olivas; 

Azúcar; 

Aceite de oliva virgen extra; 

Vinagre de vino,

Vino blanco;

Vinagre balsámico;

Albahaca;

Pimienta.

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100 gramos de producto:

Valor energético 708 KJ / 169 Kcal

Proteínas 2.4g

Carbohidratos 7g de los cuales azúcares 7g

Grasas 14g de las cuales saturadas 0g

Sal 8g