Los mejores jamones cocinados a la italiana

El jamón cocido no es una salchicha y ni siquiera es una salchicha sazonada, sino que, como su propio nombre indica, es una salchicha cocida y está parcialmente cubierta con cáscara. ¿Las diferencias con el jamón crudo? La cocida es, de media, deshuesada, salada, jeringada con salmuera (o agua salada), masajeada, pero toma su nombre de la cocción al vapor en formas metálicas que le dan su conocida forma que se puede cortar fácilmente en rodajas. La cruda, por otro lado, no suele deshuesarse (pero se puede deshuesar según la denominación): la pierna de cerdo simplemente se sala y se deja reposar durante un número determinado de meses.

El jamón cocido es un alimento bastante magro porque 100 gramos de producto solo aportan 178 calorías y contienen 9 gramos de grasa. Por otro lado, debido a la salmuera en la que se prepara, el contenido de sodio es decididamente alto, unos 1500 mg. ¿Cómo se sirve? L&' lo ideal es disfrutar del producto 20 minutos después de cortarlo, para resaltar mejor los componentes aromáticos

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¿Cómo enviamos el jamón cocido a la italiana?

Espaguetis & El mandolino siempre ha sido sinónimo de calidad y rapidez. De hecho, le garantizamos un embalaje estándar que conserva todas las características y propiedades organolépticas del producto, y un envío rápido por mensajería urgente para que pueda tener estos sabores en la mesa en

muy poco tiempo.