Onze kant-en-klare groentesoepen zijn een product dat niet alleen lekker is, maar ook zeer intelligent. Lekker, omdat Spaghetti & Mandolino zich inspant om je het beste van de Italiaanse kwaliteit te bieden, met heerlijke en authentieke ingrediënten; intelligent omdat je ze alleen maar hoeft op te warmen om de smaak van deze delicatessen te kunnen proeven. Of het nu is om op te warmen op een koude winterdag of om een goede en lichte maaltijd te nuttigen, het is onmogelijk om deze kant-en-klare groentesoepen, authentieke specialiteiten van de traditie, zoals de Acquacotta Toscana, de klassieke uien soep of de zwarte kool soep, te weerstaan. Bovendien wordt alles snel en in perfecte staat geleverd, dankzij onze normale verpakking.
Gezond, voedzaam, rijk aan organoleptische eigenschappen: dit zijn groentesoepen. Die van ons zijn gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit! Geef een &' bekijk
het eens!De term soep komt van het Gotische woord “suppa”, wat “ingeweekte schijf” betekent. Oorspronkelijk bestond de bereiding inderdaad uit brood (oud) dat in een bouillon van peulvruchten en groenten werd ondergedompeld. Soepen van kikkererwten, linzen en bonen verspreidden zich vanaf de vijftiende en zestiende eeuw, en al snel werden er soepen met verschillende soorten groenten aan toegevoegd.
In de middeleeuwen was het gebruikelijk dat edelen vlees en andere lekkernijen op grote stukken brood aten, die in feite de borden vervingen. Aan het einde van de maaltijd werden de restanten van dit brood, doordrenkt met vleesresten en andere voedingsmiddelen, aan de bediening gegeven, die het in een pot met groenten en water stopte om er een soep van te maken. Eén ding is zeker: de soep is beslist een gerecht van populaire oorsprong. Dit verklaart ook waarom de term soep in veel Europese talen vergelijkbaar is: sopa in het Spaans, soupe in het Frans, suppe in het Duits.
Het is koud buiten, je bent net thuisgekomen van je werk, de koelkast is leeg en je hebt zin in iets warms. Gemakkelijk te bereiden, hier komt een mooie ribollita die eenvoudig te maken is. Het is een gerecht dat voortkomt uit de typische groentesoepen en oud brood die traditioneel in verschillende gebieden van Toscane worden bereid.
Een arm gerecht van boeren oorsprong. De naam komt van de grote hoeveelheid die door de boerinnen werd gekookt, vooral op vrijdag, omdat het een mager gerecht is dat op de daaropvolgende dagen continu werd opgewarmd.
De belangrijkste ingrediënten van een ribollita zijn zwarte kool en bonen, waaraan een scheutje extra vergine olijfolie en verse uienplakken vaak worden toegevoegd.
Als alternatief voor ribollita is er Acquacotta, het typische gerecht van de butteri, de berijders uit de lage Maremma, de Viterbese Tuscia en het Agro Pontino. Een arm gerecht dat zij tijdens werkdagen meebrachten.
Het is een heel eenvoudig gerecht dat het bedrijf Il Poggio, op ons portaal Spaghetti en Mandolino, volgens het oude Maremma-recept bereidt.
Het bevat ui, wortel, snijbiet, gepelde tomaten, vleesbouillon, extra vergine olijfolie, spek van Cinta Senese, peper, zout en peper. We moeten de aanwezigheid van selderij als allergeen vermelden.
De smaak is bijzonder intens en licht pikant met een mooie complexiteit van sensaties. Het kan in stukjes worden gegeten of gemixt voor een romiger resultaat. Je kunt het eten zoals de butteri deden, met Toscaanse geroosterd of vers brood in plakken. Vergeet niet altijd wat extra vergine olijfolie rauw in het warme bord te doen om de smaak en de volledigheid te versterken.
We verlaten de grenzen van Italië om de uiensoep te verwelkomen, een typisch gerecht van de Franse keuken. Het verhaal van uiensoep is verweven tussen Frankrijk en Italië en zelfs de legendes vinden hun weerklank in deze verbinding. Er wordt verteld dat de soep in Frankrijk aankwam tijdens de tijd van Catherine de Medici in 1533, toen ze trouwde met koning Hendrik II van Orleans. De koks ontwikkelden het Toscaanse recept en transformeerden het in een van de meest gewaardeerde gerechten uit de Franse gastronomische traditie. Uien worden beschouwd als een natuurlijk middel, rijk aan vitamines, sporenelementen en flavonoïden, belangrijk voor het zuiveren van het lichaam, ideaal voor een goede gezondheid.
De paddestoelensoep op Toscaanse wijze vereist het gebruik van lokale producten zoals kastanjes, een beetje peper en Toscaanse salie. De paddestoelen komen allemaal uit de bossen van beuken en pijnbomen in de Sienese en Maremma-gronden. Meer specifiek vinden we: porcini, pianarolo, shiitake, gelone en famigliola gialla.
Soepen zijn gemakkelijk te bereiden en bestaan meestal uit groenten. Ze vormen een zeer rijk gerecht aan vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. En als dat nog niet genoeg is om je over te halen om een uitstekend bord groentesoep te eten, weet dan dat ze zeer weinig calorieën bevatten en dus perfect zijn voor een dieet zonder dat de delicate smaak en de omhulde smaak ontbreken.
Dus, waar wacht je op? Al het lekkers en de smaak van onze klaar-to-eten groentensoepen zijn online te koop en wachten op je.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!