De beste typische Italiaanse producten

Voedsel en lokale producten

Spaghetti & Mandolino is altijd synoniem geweest voor kwaliteit: wij zijn de enige e-commerce in Italië die online typische en gastronomische producten van excellentie garandeert, die, als zodanig, een verzending en een verpakking volgens de normen verdienen die de integriteit en versheid van elk individueel product behoudt dankzij speciale vershoudverpakkingen!

In onze filosofie blijven we zoeken, selecteren, ontmoeten en werken zij aan zij met smaakartisans die alleen typische producten produceren die ongelooflijke smaken in uw huis brengen. Waar wacht je op? Begin je reis om de beste Italiaanse typische en gastronomische producten te ontdekken.

Wat biedt Spaghetti & Mandolino? De inzet om het beste uit het aanbod van typische en gastronomische Italiaanse producten te vinden. De cultuur die voortkomt uit de oude keukens in de meest afgelegen dorpen van ons geliefde Italië is brood voor onze tanden. We zijn hongerig naar gastronomische cultuur en we willen ervoor zorgen dat jij ook kunt proeven en leren wat het Goede en het Mooie van onze tafel is. Dit is wat je kunt vinden in deze prachtige rubriek van onze site: maak je klaar voor deze opwindende reis om het typische Italiaanse te ontdekken!

VOORGERECHTEN EN SAUSSEN

Als de eerste indruk altijd de beste is, heb je met de meest voorgerechten en sauzen die we voorstellen, de perfecte keuze gemaakt. Het is vanaf dit eerste echte gerecht dat we de gasten kunnen verrassen! Geniet van onze selectie van voorgerechten voor een maaltijd met speciale gasten: het is helemaal niet moeilijk, je hoeft alleen maar creatief te zijn, want de juiste ingrediënten leveren wij! De Italiaanse traditie biedt verschillende kleuren, smaken en spannende texturen. Laat staan de sauzen die vleeswaren en kazen kunnen vergezellen: allemaal heerlijk! Dus laten we gaan voor de typische Italiaanse antipasto! Laat je verleiden door onze catalogus van typische producten!

Om eenvoudige en snelle voorgerechten te maken, zijn er tal van manieren, ook door te spelen met smaken en contrasten, misschien op een plank naast fijne regionale vleeswaren of harde kazen, zoals Pecorino Romano of Parmigiano Reggiano. Groenten in olie zijn altijd een uitstekend idee om een voorgerecht aantrekkelijker te maken. Het hebben van kwaliteitsblikken groenten in olie in de voorraadkast kan je redden in last-minute situaties wanneer een vriend aanbelt. Deze voorgerechten zijn praktisch en snel te serveren!

KOEKJES EN AMANDELKOEKEN

De typische Italiaanse zoetheid komt van onze koekjes en amandelkoeken. Als je een liefhebber bent van de theepauze, kun je ook deze sectie niet missen: we verkopen online een assortiment van Italiaanse zoetwaren die je op tafel kunt zetten als dessert of kunt proeven bij het ontbijt of de merenda naast een heerlijk theetje of koffie. Onze koekjes en amandelkoeken zijn allemaal zoetwaren geproduceerd door uitstekende bedrijven! Probeer ook de lekkernij van deze ambachtelijke producten tijdens de werkpauze en je zult weer volop energie hebben!

THEE, KOFFIE EN SUIKER

Wij bieden veel oplossingen voor je ontbijt of je middagpauze met cafeïne of thee. En niet alleen dat. We verzoeten alles met uitstekende suiker of verfrissen ons met heerlijke drankjes om het goede humeur terug te brengen op de warmste dagen. Voor jou alleen de beste producten van hoge kwaliteit, uiteraard afkomstig van uitstekende bedrijven die zowel de traditie als de innovatie nastreven. Maar ben je meer een theedrinker of een koffieliefhebber?

CHOCOLADE EN CRÈMES

Dit is onze meest verrukkelijke sectie! Ja, dit is een heerlijk tour langs al onze lekkernijen op basis van chocolade en smeerbare crèmes. Hoe kun je niet in de verleiding komen voor Modica-chocolade? Het is geen toeval dat onze producenten de beste van Italië zijn, wij zoeken altijd het beste zelfs voor deze lekkernijen! Het zijn allemaal producten van excellentie, gemaakt door professionele ambachtslieden, kleine grote prijswinnende bedrijven die van hoge kwaliteit een echte bedrijfsfilosofie maken die ze elke dag nastreven. Je kunt alleen maar je vingers aflikken en een kijkje nemen in deze fantastische wereld vol zoetheid!

CONFITURES EN HONIGEN

En hier zijn onze jam, confituren en honingen om je volle energie te geven met de voedingsstoffen die de natuur ons biedt! Jam en confituren gemaakt van het beste pasgeplukte fruit, heerlijk om te smeren en perfect voor het bereiden van uitzonderlijke taarten. Wist je dat jam en confiture niet hetzelfde zijn? Jam heeft namelijk als basis citrusvruchten, terwijl confiture een product is dat is afgeleid van alle andere soorten fruit. Voortaan weet je dus of iemand het woord jam ook gebruikt om confiture te zeggen (wat niet klopt!). Al onze jam en confituren worden in gesteriliseerde potten gedaan. Gewoonlijk worden producten van de grote distributie lange tijd bewaard vanwege de grote hoeveelheid toegevoegd suiker en conserveermiddelen, maar onze producten zijn volledig natuurlijk en hebben daarom een kortere houdbaarheid dan deze producten. En dit betekent uiteraard kwaliteit. De onze zijn bijna allemaal extra confituren, dit wil zeggen dat ze meer dan 45% fruit bevatten, maar niet alleen dat: we hebben ook talloze compotes, die een zeer hoog percentage fruit bevatten (meer dan 80%). 

Ook onze honingen zijn van hoge kwaliteit en sommige producenten hebben BIO-certificering, wat een verdere bevestiging is van de kwaliteit van hun product. Bij ons kun je verschillende soorten honing vinden: van bittere of zoute tot donkere of lichte, vaste of vloeibare, romige of korrelige. Er zijn ook nectahoning en honing van honingdew, monoflorale honing en bloemenhoning. Het idee dat goede honing noodzakelijkerwijs vloeibaar moet zijn, is een mythe: kristallisatie is een volledig natuurlijk proces en is zelfs een teken van de kwaliteit van de honing. Er zijn echter drie soorten honing waarin dit niet voorkomt: acacia, kastanje en honingdew. Ontdek onze catalogus van jams, confituren en honingen: het zijn de beste producten op het web!

DESSERTEN EN AMBACHTELIJKE LECHELS

Onze zoete en heerlijke voorstellen om een maaltijd met vrienden mooi af te sluiten: desseret en ambachtelijke lekkernijen typisch Italiaans! Van sbrisolona tot pandoro, van panettone tot colomba: onze rondreis door Italië kon alleen maar zoet eindigen, tussen de culinaire strelingen van onze producenten. Sommige van onze desserts zijn "vooraf te reserveren" en komen rechtstreeks uit de patisserie, vers gemaakt op het moment van bestelling, voor jou. Neem een kijkje naar onze lekkernijen en maak je klaar om je vingers af te likken!

MEEL, ZADEN EN GRANEN

Hier vind je de sectie gewijd aan meel, zaden en granen. Als je gewend bent om thuis brood of andere bakproducten te bakken, kunnen we ons voorstellen dat je verschillende ingrediënten hebt uitgeprobeerd, zoals meel, misschien volkoren of op basis van kamut. Of misschien ben je een fan van een caloriearm dieet met granen, couscous, gierst of quinoa. Je vindt het hier allemaal. En we zeggen je meer: onze producten zijn allemaal GMO-vrij en veel zijn biologisch, en ontstaan met respect voor het milieu. De producenten volgen deze filosofie: een manier van telen die zich bekommert om de gezondheid van de mens.

KAASE: ONZE SELECTIE

En hier is onze grootste trots: onze selectie van kaas! Verwen je smaakpapillen met de beste Italiaanse DOP-kazen en typische kazen: we hebben honderden typische Italiaanse kazen uit kaasfabrieken die wereldwijd bekend zijn of zeldzame kazen uit kleine realiteiten die het absoluut waard zijn om te leren kennen. Het hoeft geen betoog: Italiaanse kazen zijn de meest gewaardeerde ter wereld! Onze catalogus is waarschijnlijk de beste op het web: we hebben geweldige kazen zoals Fontina Valdostana, Puzzone di Moena, de zizzona di battipaglia, Montasio, Asiago. En bereid je voor, want je zult graag onze prijswinnende kazen willen proeven: zoals de Blu 61 gerijpt in Passito Raboso of de Basajo gerijpt in witte passito met rozijnen. En willen we praten over de San Pietro in bijenwas die in 2015 werd uitgeroepen tot de beste kaas van Europa? Of de Occelli al Barolo die door Slow Food als de beste dronken kaas van Italië wordt beschouwd? Tussen de beste Italiaanse gastronomische producten! Blader door onze grote catalogus en verrijk je eetlust!

FRUIT EN CITRUSVRUCHTEN

Fruit en citrusvruchten verse seizoensproducten! Het is altijd onze droom geweest om rechtstreeks naar de boer te gaan om de producten van de aarde en de bomen te kiezen en ze aan te bieden. Ons fruit komt uit heel Italië en is ook biologisch! De boeren die we hebben gekozen, zijn degenen die hebben besloten om inheemse en bijzondere fruitsoorten te telen. Of degenen die besloten hebben de biologische filosofie te omarmen: elke producent heeft met zorg elke plant grootgebracht, waarbij deze filosofie niet alleen als bedrijfsrichtlijn maar als levensfilosofie wordt beschouwd, ondanks de hogere productiekosten en de extra zorg die aan elke teelt is besteed, zonder het gebruik van chemische middelen zoals kunstmest of pesticiden.

MOSTARDEN

Wat kan je op een mooie plank serveren samen met de beste Italiaanse kazen? Natuurlijk heerlijke en smaakvolle mostarden! Hele of gesneden fruit, de minder doordringende geuren en het meer delicate, zoete schijfje: dat zijn de mostarden die onze shop online te koop aanbiedt, speciaal voor jou. We hebben voor ieder wat wils en ze kunnen zelfs niet-liefhebbers verrassen, omdat ze evenwicht geven aan gerechten door perfect zuur en zout in balans te brengen. Mostarden zijn niet alleen uitstekend om kaas te combineren, maar ook met gebraden, gekookt en zelfs met sommige vleeswaren. Om ons catalogus te verrijken, hebben we ook een reeks biologische producten die ambachtelijk zijn gemaakt in agro-alimentaire laboratoria die gevoel voor de herontdekking van waarden en smaken van het Italiaanse grondgebied en wat goed en gezond is, bieden. Ontdek ons uitgebreide assortiment mostarden die online te koop zijn!

OLIE EN AZIJN

Om je heerlijke gerechten perfect te kruiden, gebruik de juiste oliën en azijnen! In onze shop vind je online de beste Italiaanse oliën en azijnen, uitdrukkelijk authentiek en ambachtelijk geproduceerd. Extra vergine olijfolie is waarschijnlijk het symbool van het mediterrane dieet en met name van het Italiaanse, aangezien het onze meest gebruikte vetbron is voor koude bereidingen. Wees echter voorzichtig bij het kiezen van de juiste olie, want in supermarkten is het gemakkelijk om er een te kiezen die afkomstig is uit andere landen, Spaanse olie is bijvoorbeeld de meest voorkomende onder buitenlandse oliën. Met ons ga je echter veilig, omdat de oliën en azijnen afkomstig zijn van de beste artisanale Italiaanse producenten met hun gecertificeerde installaties. Neem een kijkje naar onze oliën en azijnen.

PASTA EN RIJST

Een andere troefsectie van Spaghetti en Mandolino is gewijd aan pasta en rijst. We hebben het over cult Italiaanse gastronomische producten: pasta en rijst zijn onmisbaar, onvervangbaar op onze tafels en worden wereldwijd gewaardeerd. De pasta di Gragnano, is de echte geschiedenis van de Italiaanse pasta! Al onze producten komen van grote pastafabrieken en rijstverwerkende bedrijven! Laat de geweldige paccheri di Gragnano of de harde tarwe spaghetti Senatore Cappelli niet liggen! We hebben ook de pasta van de Trentino pasta maker Felicetti, beroemd en populair bij de beste chefs in Italië! Bovendien vind je online de beste rijst en tal van verschillende soorten kant-en-klare risotto's. Neem een kijkje in onze catalogus!

VISCONSERVEN

Hier is de sectie gewijd aan de beste lokale visconserven. Hier kun je ervoor kiezen om zowel de zee als het meer op je bord te brengen, ongeacht of je in de bergen of in de stad woont! Het zijn echte zeevruchten specialiteiten die zeer rijk zijn aan smaak en voedingsstoffen, makkelijk te bewaren in de keuken of in de voorraadkast. Onze selecteur heeft van noord naar zuid gereisd om deze specialiteiten te vinden en je de smaak van uitstekende vis te laten proeven, vers en met de hand gemaakt door echte ambachtslieden en geconserveerd met extra vergine olijfolie. Neem een kijkje in deze fantastische onderwaterwereld: die van de vis!

BROOD EN BAKPRODUCTEN

Onze bakproducten zijn allemaal uitsluitend gemaakt door de beste ambachtelijke bakkers, bakkerijen of patisserieën van hoge klasse! Hier vind je de juiste gastronomische begeleiding voor je momenten van samenzijn, of uitstekend Molise brood om tijdens de week op tafel te zetten, of heerlijke zoetigheden zoals de pigna of de sbrisolona om speciale maaltijden met je familie of vrienden mooi af te sluiten. Neem een kijkje in onze online catalogus!

VLEESWAREN

Hier is een troef van de Italiaanse gastronomische productie: de vleeswaren! Een schatkist van uitzonderlijke vleeswaren die je alleen maar aan het watertanden maken! In Italië zijn er talloze soorten vleeswaren, in vleeswaren en niet, gerijpt en rauw, gerookt en niet. Een enorme variëteit waarvan het bijna moeilijk is om te kiezen, omdat ze allemaal heerlijk zijn! We hebben voor jullie honderden Italiaanse vleeswaren geselecteerd die zijn gemaakt door de beste bedrijven van excellentie en afkomstig zijn uit alle regio's van Italië: van Prosciutto di Parma tot Salama da sugo, van vleeswaren gerijpt in rode wijn tot de mythische Culatello di Zibello. Ontdek deze fantastische producten die online te koop zijn!

KRUIDEN EN ZOUTEN

In deze sectie vind je kruiden en zouten om je gerechten en recepten te verrijken. Je kunt de beste kwaliteit kruiden, aroma's, zouten en peper uit de hele wereld vinden. We kunnen je voorzien van zeer gewilde smaken die moeilijk te vinden zijn, zoals Cubebe zwarte peper of rode Hawaii zout. Onze kruiden hebben ook veel heilzame eigenschappen voor ons lichaam, zelfs afslankend. Het is goed om te denken dat ze duizenden jaren in de traditionele geneeskunde zijn gebruikt als therapeutische actie. En bovendien zijn ze ook caloriearm! Neem een kijkje in onze catalogus van kruiden en zouten!

FRUITDRANKEN EN SIROPEN

Dit is onze sectie gewijd aan fruitsappen en siropen. Producten zorgvuldig geselecteerd van de beste Italiaanse bedrijven: bij Spaghetti en Mandolino vind je alleen het beste voor elk type product! Het drinken van een fruitsap in de zomer om je te verfrissen of in de winter omdat het vitamines biedt, is altijd een goed voornemen, en we hebben ook biologische die zijn geproduceerd zonder chemische middelen door ambachtslieden die houden van de aarde, het milieu en de natuurlijke verloop van de seizoenen. Probeer ook onze sappen en siropen die online te koop zijn!

SAUCEN EN CONDIMENTEN OOK VOOR DE PASTA

Hier zijn de beste sausen en smaken voor je pasta! We hebben ook conserven en sauzen: alles wat je nodig hebt om je eerste gerecht perfect te maken. Probeer onze fantastische sauzen, die al eeuwen een van de hoofdrolspelers zijn in de traditionele keuken en in het aanbod van Italiaanse gastronomische producten! Van noord naar zuid bieden alle gezinnen een rijke verscheidenheid aan sauzen die zijn gemaakt met vlees, vis, groenten, kazen en eieren. De meest beroemde? Ragù alla bolognese! We hebben ook sauzen om je voorgerechten of hoofdgerechten te begeleiden. Je hoeft alleen maar een kijkje te nemen in onze selectie.

TRUFFEL EN ZAFERAN

Truffel en zafferano samen in deze ongelooflijke selectie! Alle Italiaanse producten op basis van deze kostbare schatten van de natuur, typische specialiteiten van de Italiaanse traditie. Hier vind je risotto's, crèmes, kazen, alles op basis van truffel of zafferano. De koning van de paddenstoelen en de koning van de specerijen wachten op je in deze selectie vol verrassingen!

VERSE GROENTEN

Als je deze sectie binnenstapt, is het alsof je rechtstreeks naar de boer gaat om je favoriete verse groenten te vragen. En onze boeren zijn de beste, velen van hen telen alleen biologisch, en omarmen een filosofie van liefde voor de natuur en respect voor het milieu zonder chemische middelen zoals insecticiden of kunstmest te gebruiken. Verse groenten die online te koop zijn, betekenen zowel een product van hoge kwaliteit als het gemak om alles thuis te ontvangen. Ontdek onze selectie!

SOEPEN

In deze sectie kun je verschillende soepen vinden, klaar om de koudste avonden op te warmen. Wanneer het koud is, is er niets gezonder dan een warme soep, maar in werkelijkheid zijn soepen altijd goed. Vooral omdat de onze volgens de normen van oude recepten zijn bereid en met dezelfde passie zijn gemaakt als jij zou doen. Hier kun je verfijnde smaken en smaken vinden, zoals de Toscaanse Acquacotta of de Zuppa van Cavolo Nero. Neem een kijkje in onze online selectie van soepen, ze zijn allemaal heerlijk!