Aperitivo Bellini. Pêssegos e prosecco!

 

 

3 pêssegas amarelas de Pescantina

1 colher de sopa de suco de limão

1 garrafa de Valdobbiadene Prosecco

 

As pêssegas são escaldadas em água fervente por cerca de 2 minutos e depois descascadas. São cortadas em fatias e trituradas com uma colher de suco de limão.
Despeje a mistura em uma jarra de vidro e, em seguida, acrescente delicadamente o prosecco bem gelado, mexendo ao mesmo tempo. Adicione uma folha de hortelã selvagem no copo e sirva. Divirta-se!