Sorrento. A romântica deliciosa.

Existem lugares no mundo que, quando simplesmente mencionados, despertam grandes emoções. Sorrento é um dos lugares mais bonitos do mundo e os irmãos De Curtis o imortalizaram com a famosa canção que todos nós às vezes cantamos “torna a Surriento, nun me lassà!”.

O verão chegou, o sol, o mar, a luz, o vento são tudo aquilo que mais esperávamos. Existem poucos lugares no mundo que contam o romantismo e a beleza como Sorrento. Há lugares onde o tempo parou, encantado entre o azul do céu e o barroco das ruas. Via San Cesareo, o Vallone de Mulini, são um rebuliço de vitalidade e perfumes que saem das antigas lojas. Conversas e gritos que convidam o turista a ver, cheirar, saborear todas as delícias deste paraíso empoleirado na rocha. Ao fundo, Capo Sorrento, onde o sol morre e deixa as pessoas incrédulas, extasiadas, silenciosas, emocionadas.

Em Surriento, a brisa do mar faz subir a salinidade e o sabor da água, embriagando com seu perfume os becos mais estreitos, as pequenas praças à beira-mar, as subidas repentinas, as cúpulas mouriscas e os campanários. A gente de Sorrento nasceu para acolher, para compartilhar. É a comédia napolitana que aqui se torna vida cotidiana, simples e sustentada pelos valores do mar.

Surriento a deliciosa, rica em sabores e perfumes que poucos outros vilarejos conseguem expressar ao longo da costa. Tesouros escondidos que encontram sua identidade entre as osterias marinhas e os pequenos restaurantes à beira-mar. O verão vale uma visita à pérola da costa. Entre a Marina grande e a Piccola se estendem plantas e flores de cores vibrantes e indefiníveis, brilhantes e perfumadíssimas. Um perfume que se funde com a salinidade e a vegetação mediterrânea.

Sorrento é berço de sabores, de uma cozinha antiga, sóbria mas ao mesmo tempo suculenta. Todo o vermelho do tomate, do Corbarino da costa à mítica San Marzano ícone da produção napolitana, até o luxuoso Piennolo del Vesuvio, o tomate de Pulcinella amado pelo grande Totò. O branco da Mozzarella di Bufala Campana, com a casca grossa e o leite cremoso que escorre em jorros. O verde do manjericão à beira-mar... os três ingredientes principais para uma pizza típica napolitana que aqui em Sorrento se enriquece com os sabores do mar. O vinho da costa, rico, antigo, perfumadíssimo e intrigante como poucos. Branco principalmente, mas também tinto e rosé. Velhos vinhedos incrustados entre as rochas em forma de árvore baixa para uma colheita heroica, quase inacessível. Em Sorrento há tanto em tão pouco espaço, a natureza concentrou o milagre da beleza. O milagre da Itália.