Pacchetella tomate cereja Piennolo do Vesúvio DOP: venda

Pacchetella tomate cereja Piennolo do Vesúvio DOP 520g

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Pacchetella tomate cereja Piennolo do Vesúvio DOP 520g

Conserva típica do Parque Nacional do Vesúvio consistente em cortar em fatias o Pomodorino del Piennolo, esmagá-lo manualmente no frasco com a adição de uma pitada de sal para depois pasteurizá-lo com a intenção de ter um produto fresco o ano todo.

Ao redor deste pomodorino há muita história e tradição. Sua cor é tão viva e vermelha que é também chamado de "ardente" e há quem, com um pouco de poesia, afirme que isso acontece porque suas raízes se alimentam da lava do Vesúvio.

Denominação do Piennolo do Vesúvio

O Piennolo tem esse nome porque os cachos de pomodorini são pendurados em pendulos (piennoli) e deixados secar naturalmente nas frescas e salinas brisas do Tirreno.

Ingredientes Pacchetella tomate cereja Piennolo do Vesúvio DOP 520g

Tomate cherry del piennolo 100%

Prazo de validade: 3 anos

Valores nutricionais

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 25
Valore Energetico Kj 104
Grassi 0,2 di cui Acidi Grassi Saturi 0,0
Carboidrati 4,6 di cui Zuccheri 3,3
Fibre 1,5
Proteine 1,2
Sale 0,5

Pacchetella tomate cereja Piennolo do Vesúvio DOP 520g: use na cozinha

Para uma pasta al Piennolo do Vesúvio DOP, a pacchetella é perfeita. Com um pouco de tomates cereja esmagados, cebola e azeite extravirgem, podemos criar um suculento creminho de tomate para adicionar a uma Notas de degustação

Pacchetella tomate cereja Piennolo do Vesúvio DOP 520g: emparelhamentos

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