Consorzio Latterie Virgilio

De geschiedenis van het Consorzio Latterie Virgilio begon in 1966 in Mantua.

In de afgelopen jaren richtte het consortium zich op de productie van verse boter en crèmes en werd het een &' uitmuntendheid, maar langzaamaan begon het verder te gaan in de richting van oude kazen.

Vandaag overweegt het consortium, dat bestaat uit 70 aangesloten melkveebedrijven en meer dan 2000 bijdragende fokkers, met het merk Virgilio, over de commercialisering van de PDO van Grana Padano en de Parmigiano Reggiano DOP.

E&' l&' het enige consortium waar leden zowel BOB's verlenen als de belangrijkste missie is om een product van de hoogste kwaliteit naar de Italiaanse tafels te brengen, verkregen met de modernste technologieën met respect voor de traditie en gegarandeerd door een gecontroleerde en gecertificeerde productie.

Dit is een pad van continue groei met waarden, motivaties en garanties die gelijk zijn aan die van een halve eeuw geleden met &' de doelstelling om naar de toekomst te kijken en te focussen op de voortdurende evolutie van &' uitmuntendheid die van het consortium een referentiepunt heeft gemaakt in de zuivelsector.