Azienda Agricola Gorgo

De Custoza is 'n naam wat wiene biedt, gemaak fan in minge fan ynheemske druivenrassen en oare ynternasjonale dy't al jierren kultivearre wurde tusken de morene heugen tichtby it Lago di Garda, yn 'e gemeente Sommacampagna. De morene grûn dy't de gletsjers efterlitte yn harren efterban evoluearje yn sêft, lege heuvels dy't útkijkje oer de Po-flakte. Op dizze grûnen ferskynt yn 1973 de agraryske bedriuw Gorgo.

Fan de ynitiale 22 hektare, strekke de eigendom hjoed de dei 60 hektare hast hielemaal yn 'e produksjegebieten fan de Bianco di Custoza en Bardolino. Alle wijngaarden binne opnij oanplante neffens de regels fan harren respektive DOC en DOCG regeljouwing. Letter, oer de jierren, binne oare soarten druiven plante lykas merlot, cabernet sauvignon, shiraz, moscato rosa, mei as doel om mei passy en kreativiteit in brede en selekteare assortimint fan wiene fan in spesifike styl te meitsjen. 

GORGO, OFWEL AARD, TRADYSJE EN INNOVASJE

 
Freske en jonge grûnen foar ek fresske en aromatyske wiene mei in sterke aromatyske yndeks. De lieding fan 'e lânskip wurdt rjochtstreeks folge troch de eigner Roberto Bricolo, mei de assistinsje fan in betûfte en wiis agronoom dy't al mear as tritich jier meiwurkt. De tiid fan 'e hoarding is oer it algemien frij lang om't it foar in grut part hânmjittich dien wurdt: it duorret 30-45 dagen om de druiven fan in pear spesjale plakken yn folwoeksen te litten iensum, oant de “sovramaturatie” foar de druiven fan Moscato Rosa. Ek en benammen de wynkellerij wurdt direkte ynformaasje fan 'e eigner hâlden, dy't ûnderbrocht wurdt troch de konstante profesjonele konsult foar de betroubere wijnmaker, mei as doel om autentike wiene te produsearjen neffens harren ynherinte tradysje, net ferfoarme yn harren typisiteit troch de tirannie fan trends.