Caseificio dell'Alta Langa

De kaasfabriek van Alta Langa bevindt zich in een van de meest prestigieuze gebieden van Cuneo tussen Alba en Cortemilia, een gebied dat beroemd is om zijn nog ongerepte natuur en luxe wijnen!

Kaasfabriek van Alta Langa: eenvoudige maar beroemde kazen

De kaasfabriek biedt alle kazen van de lokale traditie aan, waarbij alleen verse melk en aroma’s en geuren uit deze gebieden worden gebruikt. Geen conserveermiddelen, kleurstoffen of andere additieven. Oude recepten van herders en alpenweiden zijn nog steeds aanwezig, granieten rotsen die in stilte de weiden van Alta Langa bewaken.