Caseificio dell'Alta Langa

De kaasfabriek van &' Alta Langa bevindt zich in een van de meest prestigieuze gebieden van Cuneo, tussen Alba en Cortemilia, een gebied dat bekend staat om zijn nog ongerepte gebied en luxe wijnen!

Kaasfabriek Alta Langa: eenvoudige maar gerenommeerde kazen

De kaasfabriek biedt alle traditionele lokale kazen opnieuw aan met alleen verse melk en geur- en geurstoffen die volledig afkomstig zijn uit deze gebieden. Geen conserveringsmiddelen, kleurstoffen of andere toevoegingen. Oude recepten van herders en weilanden zijn nog steeds aanwezig, granietrotsen die stilletjes de weiden van &' Alta Langa bewaken