Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco

Üks kõige ürgsemaid ja võluvamaid kohti Veneetsia Alpides. Sereni vallas, Grappa Dolomiitides, asub Speloncia, mis on vana kivimaja, millel on endiselt õlgedest ja põõsastest katuse. Fantastiline koht, mille on taastanud Denis Secco, kes tegi sellest aastakäikude traditsiooniliste mägipiimatoodete tootmise koha.

Malga Speloncia: juustud
 

Morlacco, Bastardo, Schiz ja patentidega kaitstud süda. Vana majakohvik sisaldab endiselt lehmakoplit, Casòn da fogo, Cesarin ja Fojarol, kus elab juustumeister. Need on alad, mis piirnevad Grappa looduskaitsealaga, mis viib meid Suure Sõja teatrisse.