Door op VOLGEN te klikken en uw registratie te bevestigen, ontvangt u updates via e-mail en in uw privégedeelte wanneer ik een nieuw product, inspiratie of informatie over deze fabrikant invoeg.
Door op VOLGEN te klikken en uw registratie te bevestigen, ontvangt u updates via e-mail en in uw privégedeelte wanneer ik een nieuw product, inspiratie of informatie over deze fabrikant invoeg.
Ca' Lustra Zanovello on palju rohkem kui lihtsalt veiniettevõte, see on juba üle 40 aasta pikkune teekond ajalooga ja iseloomuga maades. Täna juhivad Franco, Marco ja Linda koos 7 motiveeritud koostööpartneriga seda peretegevust, mis ulatub 42 hektarini, millest 25 on viinamarjaaed. Colli Euganei veinitootmise kutsumus tuleneb nende erakordsest geoloogiast, mis paistab silma viljakate vulkaaniliste muldade ja hoopis kuivemate meresetete vaheldumise tõttu. See varieeruvus, millega me kannatlikult ja kogemustega tegeleme, hektar haaval, teenib kaht eesmärki: säilitada looduslikku keskkonda ja väärtustada erilisi “cru” sorte.
Kooskõlas ja toote kvaliteedile käegakatsutava mõju tõttu on tootjad juba 2008. aastast otsustanud kasvatada bioloogiliselt alal, mis on lisaks sellele, et see on Looduspark, loodud 1989. aastal, praegu ka Biodistrict ja kandidaat MaB Unesco. Suures mägikeldris töötame samade põhimõtete järgi: traditsioonilised veinivalmistamised loomulike käärimistega, mitte mingit selgendamist ja minimaalne väävli kasutamine.