Sovereto

De Sovereto Farm werd opgericht in 1933 dankzij de sterke passie van Giovanni Antonio Iedà voor de olijventeelt en zijn wens om het bedrijf van zijn grootouders voort te zetten, dat enkele jaren eerder begon. #39 Het is een biologische familieboerderij op het grondgebied van Isola Capo Rizzuto die uitsluitend en uitsluitend extra vierge olijfolie produceert op basis van de kennis op olijfgebied die de familie Iedà al generaties lang heeft doorgegeven. Vandaag nam de neef van Giovanni, Nicola, het laatste bastion van het eeuwenoude culturele erfgoed van de familie Iedà, de leiding van het bedrijf over

Azienda Agricola Sovereto: kwaliteit, echtheid

De waarden die het bedrijf leiden, zijn nog steeds dezelfde als vroeger: kwaliteit, echtheid en liefde in elk klein gebaar, van de olijventeelt tot de oogst met de hand, tot de verwerking in biologische extra vierge olie.
Het „" familiale "” kenmerk van het bedrijf, dat typerend is voor de bevolking van Calabrië en geschikt is om de traditie en kwaliteit van de biologische extra vierge olijfolie van Sovereto te behouden, is de kracht van de familie Iedà.” De gecertificeerde kwaliteit van het product blijft een essentieel element dat de uitmuntendheid van deze extra vierge olijfolie identificeert en de consument maximale controle over de productieketen garandeert: van de oogst en selectie van olijven tot koude persing en botteling.

Dit alles heeft voordelen, naast het &' -ecosysteem, ook voor de eindgebruiker, omdat u dan gezonde olie van hoge kwaliteit naar uw tafel kunt brengen, waardoor u oude smaken herontdekt die de huidige markt dreigt te annuleren