Gratena

Fattoria di Gratena is sinds 1994 een biologische boerderij, gelegen op de heuvels van Arezzo, die gecertificeerde biologische olie en wijn produceert en verkoopt.

Gratena: een passie die generaties verbindt

Gratena is een biologische boerderij die zich uitstrekt over 180 hectare op de hellingen van Pratomagno, in de stad Pieve a Maiano, waarvan 16,5 hectare wijngaarden en 10 olijfboomgaarden. Sinds 1994 bottelen en certificeren we alles als biologisch.

De Fattoria di Gratena, beheerd door Fabio de Ambrogi, wordt al generaties lang door een familie beheerd. Het werd oorspronkelijk gekocht door haar grootouders in 1968, nu overgenomen door haar moeder Rosanna en oom Paolo Sieni.

Sinds 2000 wordt dat gevolgd door Fabio de Ambrogi, het jaar waarin de omzetting van oude wijngaarden in nieuwe begon. Bemesting met mest, behandelingen met koper en zwavel, handmatig oogsten.
Het sleutelwoord is „Terroir”, dat de wijnmakerij Gratena ten zeerste respecteert omdat het zijn typische karakter heeft behouden en dat staat voor hun unieke manier van werken.

Dankzij de oenoloog Fabio Mekka is het bedrijf Gratena in staat producten te maken die de aard van hun terroir weerspiegelen, waarbij alleen wordt gewerkt op inheemse wijnstokken, Sangiovese en Gratena Nero.

Gratena heeft altijd in de wijngaarden en in de kelder gewerkt om het typisch te maken. Tegenwoordig is de meeste productie gericht op de buitenlandse markt en bestrijkt ze Europa, met name Scandinavië, de VS en l&' Azië.

Fattoria di Gratena heeft talloze prijzen gewonnen op landbouwbedrijven in de provincie Arezzo, prijzen die producenten verder hebben gestimuleerd om in het gebied te investeren om het productiepotentieel te benutten, om de kwaliteit voortdurend te verbeteren en nieuwe markten aan te gaan.

Gratena: BIO-wijnen uit een uniek terroir

Fattoria di Gratena werkt uitsluitend met als doel een kwaliteit te bereiken die herkenbaar is aan typische kenmerken. Het grootste deel van de productie wordt geëxporteerd, maar we blijven de Italiaanse markt volgen met een hooggekwalificeerde klantenkring die in staat is om het merk te verspreiden met de passie van degenen die erin geloven.

De productie van Gratena-wijnen is strikt het resultaat van biologische verwerking met diep respect voor het ecosysteem en de tradities.

L&' het wijngaardgebied is ongeveer 16 hectare groot, voornamelijk bezet door Sangiovese en maakt deel uit van een lokale druivensoort: Gratena Nero.

De „Gratena” wijn is een Chianti, zeker een van de belangrijkste wijnen geproduceerd door &' het bedrijf Fattoria di Gratena. Als Chianti valt hij op door zijn karakteristieke en originele organoleptische profiel, maar ook door zijn karakteristieke en originele organoleptische profiel. Het is een rode wijn, niet-koolzuurhoudend en droog, gevinifieerd uit Sangiovese-druiven in de context van de soorten waarin de benaming voorziet.

De wijnmakerij Fattoria di Gratena produceert ongeveer 60.000 flessen „Gratena-wijn”, wat getuigt van het' belang dat deze wijn speelt in de context van de bedrijfsproductie.

De wijn van wijnhuis Gratena is een wijn die eenvoud, typischheid en natuurlijkheid uitstraalt. Een wijn met een herkenbaar karakter, het resultaat van een gebied met een intense geur van rood fruit.