Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies
Spaghetti & Mandolino - home page / Onze producenten / Colonnara
Colonnara: scopri i prodotti

Colonnara is een coöperatieve wijnmakerij in de regio Marche die dankzij een historische grote passie en expertise ambassadeur is geworden voor Verdicchio dei Castelli di Jesi.


Colonnara: meer dan 60 jaar passie voor uitmuntendheid

De wijnmakerij Colonnara werd in 1959 opgericht op initiatief van 19 oprichters, in Cupramontana, in wat wordt gedefinieerd als „de hoofdstad van Verdicchio” van Castelli di Jesi. De historische kern van de Colonnara-wijngaarden ligt op de rechteroever van de rivier Esino, tussen de gemeenten Cupramontana, Apiro, Staffolo en San Paolo di Jesi. Dit bijzonder middelhoge heuvelgebied geeft de wijnen een minerale en zure eigenschap, wat doorslaggevend is gebleken voor de ontwikkeling van de uitstekende producten van Colonnara.

Vanaf het begin van de jaren zestig en met de erkenning van de Verdicchio DOC in 1968 begon men te experimenteren met het potentieel van deze druivensoort en met de rijpingsmogelijkheden van een van de weinige Italiaanse witte wijnen die geschikt zijn om te rijpen. In de jaren 70 werd de eerste mousserende wijn van Verdicchio geproduceerd volgens de Martinotti-methode. De mousserende wijntraditie van Cupramontana werd hersteld door Luigi Ghislieri, die zo begon met de productie van mousserende wijnen uit Colonnara. Tien jaar later, in de jaren 80, werd de eerste mousserende wijn van Verdicchio volgens de klassieke methode geproduceerd.

In 1997 werd Ubaldo Rosi geboren en het jaar daarop kwam Verdicchio Superiore Tufico tot leven, dat zijn naam ontleent aan de specifieke grondsoort in de wijngaarden waar de druiven voor de productie vandaan komen.
Tot slot, ter ere van de voorzitter van de coöperatie die in de jaren 70 de mousserende wijntraditie van Cupramontana heeft hersteld, werd in 2010 mousserende wijn van Luigi Ghislieri gecreëerd.

Van Cupramontana, de hoofdstad van Verdicchio dei Castelli di Jesi, de wijnen die de geschiedenis hebben geschreven van de belangrijkste DOC in de regio Marche. Met de passie en expertise van meer dan honderd wijnmakers is Cantina Colonnara al zestig jaar de ambassadeur van Verdicchio in de wereld

.


Colonnara: leider van Verdicchio

dei Castelli di Jesi

Het bedrijf telt nu 110 leden en dankzij het gebruik van innovatieve technologieën en de praktijk van milieuvriendelijke landbouw heeft het een productie ontwikkeld die wordt gekenmerkt door wijnen en mousserende wijnen van hoge kwaliteit, verdeeld over het hele land en in het buitenland.

Colonnara-wijnen ontdekken betekent kennismaken met de verhalen van wijnmakers die zich decennialang bekommeren om de zorgvuldige en rigoureuze teelt van druiven in de wijngaard, en die vervolgens zijn toevertrouwd aan de zorg en ervaring van wijnmakers en oenologen.

De smaak van traditie begeleidt in feite het hele vinificatieproces: van de constante verzorging van de rijen tot de rijpingskelder, tot de verzorging van de flessen die uw tafel verrijken. Een echte ode aan de kwaliteit van wijn.

De constante zoektocht naar wijnen van de hoogste kwaliteit, uitgaande van een harmonieuze integratie tussen de kenmerken van het gebied en een reeks rigoureuze keuzes, zoals absoluut respect voor het natuurlijke evenwicht bij de teelt van de wijnstokken en de toepassing van traditionele vinificatiesystemen om de maximale echtheid van het product te garanderen.

De kostbare rijkdom aan personeel, bestaande uit leden en een groep medewerkers die niet alleen sterk toegewijd zijn aan het werk, maar ook actief en met een constructieve geest deelnemen aan het leven van de coöperatie om het productassortiment voortdurend te verrijken om aan de behoeften van alle klanten te voldoen.

Een perfecte synthese van traditie, de zoektocht naar kwaliteit en een passie voor werk.

Dit zijn de sterke en waardevolle waarden die de filosofie van Colonnara inspireren en die u in staat stellen te genieten van uitstekende Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP: wijnen die zijn bekroond en erkend door The Wine Hunter Awards.