Bisol

"Arbeiten wir mit großer Leidenschaft, damit Conegliano den gleichen Ruf wie Reims hat, Valdobbiadene den gleichen Charme wie Epernay und Prosecco die gleiche Bekanntheit wie Champagne".
So beschreibt Gianluca Bisol, Sohn von Antonio Bisol, die Arbeit des Familien-Weinguts, das seit Jahrhunderten für seine angeborene Liebe zu Land und seinen Früchten bekannt ist.
 

Bisol: eine jahrhundertealte Leidenschaft für das Land

Die ersten Zeugnisse finden sich bereits im XVI Jahrhundert und belegen die Anwesenheit der Familie Bisol im historischen Herzen des Prosecco-Anbaugebiets, nämlich im Gebiet namens "Chartice", dem heutzutage äußerst prestigeträchtigen Hügel von Cartizze.
Es sind fünf Jahrhunderte von Geschichte, die sich durch eine Familienerzählung ziehen, die sich über 21 Generationen erstreckt und alle haben die Liebe zur Region und zum Wein gemeinsam.

Eliseo Bisol musste sich den Schwierigkeiten des Ersten Weltkriegs stellen und war gezwungen, den kleinen, aber florierenden Handel, den er zu Beginn des Jahrhunderts aufgebaut hatte, vorübergehend einzustellen. Der Stillstand der Aktivitäten war auf die Lage des Gebiets Valdobbiadene zurückzuführen, genau an der Grenze, die die österreichisch-ungarische Armee von der italienischen trennte.
In der Mitte der zwanziger Jahre nahm die Weinproduktion der Familie ihre Energie wieder auf und gewann an Schwung dank Desiderio Bisol, dem Sohn von Eliseo.
Von seiner Frau Jeio genannt, machte sich Desiderio nach dem Zweiten Weltkrieg auf die Suche nach den besten Grundstücken zum Kauf zwischen den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene, um seinen Weinen die Eigenschaften dieser Regionen zu verleihen.
Jeio übertrug dann seinen Kindern die verschiedenen Rollen im Unternehmen: Antonio die Verwaltung, Eliseo den weinbaulichen Teil, Aurelio die Weinberge und Claudio die allgemeine Geschäftsführung des Unternehmens.
 

Für alle Generationen, die folgten, stand das Land immer im Zentrum der Aufmerksamkeit. Das Gebiet von Conegliano Valdobbiadene ist das bevorzugte Gebiet des Prosecco Superiore und umfasst 15 hügelige Gemeinden der hohen Treviso-Region. Diese Zone ist von der Großzügigkeit des Landes geprägt, aber sehr schwer zu bearbeiten aufgrund der Beschaffenheit ihrer Hügel. Die Äcker sind steil und die Winzer arbeiten von Hand in den Weinbergen mit Kraft und Mühe.
Die Hügel liegen zwischen der Adria und den Dolomiten und diese Lage gewährleistet ein Mikroklima von außergewöhnlicher Qualität: konstante Belüftung, perfekte Sonnenexposition und richtige Temperaturunterschiede.
All diese Faktoren zusammen haben dem Weinbau Glera eine weltweite Anerkennung in der Weinproduktion ermöglicht.
 

Das Weingut Bisol: ein verstecktes Juwel zwischen den Felsen

In den wertvollen Felsen und im Land des Prosecco gegraben, ist das Weingut Bisol ein Schatz, der einige der historischen Flaschen Bisol, die im Laufe der Jahrhunderte produziert wurden, perfekt bewahrt. Zu allen Jahreszeiten liegt die Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius.

Das Familienweingut präsentiert sich genau so, wie es gebaut wurde, und bewahrt jedes originale Detail seit jeher. Aus diesem Grund ruft dieser Ort bewegende Emotionen und intensive Empfindungen bei jedem hervor, der ihn besucht.