Pila Vecia

Ferron'in verhaal is 'n verhaal van "piloten", nie van die motorsportsoorte nie. Die piloten was die verantwoordelikes vir die transformasie van die rys in geslepe rys om te verkoop.
 

Pila Vecia van Isola della Scala

Daar word vertel dat die eerste van die familie die oeroue van Gabriele was, Luigi Zecchetto, wat oor baie piles in die omgewing van Isola della Scala in die provinsie Verona toesig gehou het. Een van sy dogters het met Marcello Ferron getrou, wat die swaer se onderneming voortgesit het, en later die passie en kennis aan sy seun Lionello en sy neefs Gabriele en Maurizio, die huidige bestuurders van die rysmeule, oorgedra het. Gabriele voel sedert hy 14 is 'n sterk passie vir die kombuis en begin om vir verskeie restaurante in die stad Verona te werk. Later sluit hy by die gesinsmaatskappy aan en spesialiseer in rysgeregte.
 

'n Nuuskierigheid oor Pila Vecia 

Gabriele is die enigste sjef in die geskiedenis wat 'n risotto op die Groot Muur van China in 1997 gaar gemaak het. Sedert 1991 is hy 'n Ridder van die Werk van die Republiek. Hy is bekend as die grootste promotor van Vialone Nano Veronese rys in die wêreld. Hy het vir Casa Italia gekook tydens die Olimpiese Spele in Peking. In 2004 is aan Gabriele die tituliering van Ambassadeur van rys in die wêreld toegeken. Vandag bly hy 'n onvermoeibare globetrotter van rys met 'n groot begeerte om te leef en vir die lewe te glimlag!