Azienda Agricola Buscaroli

Ik ben Massimo en sinds 2002, kort nadat ik mijn diploma als landbouwdeskundige heb behaald, leid ik het familiebedrijf, de Azienda Agricola. Het is een klein stuk grond van 17 hectare gelegen in een totaal vlak gebied in de gemeente Castel Guelfo di Bologna.

Het verhaal van de Azienda begint in 1954, wanneer opa Mario het FONDO CA’ ROSSA in Castel Guelfo di Bologna van zijn vader toegewezen krijgt.
Aanvankelijk bedekten de tarwe en de wijngaard bijna volledig het oppervlak en waren de ossen en paarden een onmisbare hulp op het veld.

In de jaren '70 besluit Mario, met de hulp van zijn zoon Romano, om het bedrijf te moderniseren en te mechaniseren.

Dan komt mijn moment: ik richt de Azienda op de fruitteelt, wat mij het meest enthousiasmeert.
In 2008 slaag ik erin om een nieuwe schuur te bouwen met daarin de koelcellen en de winkel, die me in staat stellen om mijn producten direct aan de klant te verkopen, zelfs tijdens het winterseizoen.

Ons doel is om smakelijk en voedzaam fruit en groenten te leveren.
We telen meer dan 20 variëteiten van perziken en nectarines, gevolgd door abrikozen, appels, peren en pruimen, allemaal beschikbaar voor directe verkoop. We zijn de oppervlakte voor groenten aan het uitbreiden, op deze manier proberen we het aanbod van producten zoveel mogelijk te diversifiëren.

Ons doel is om een product te verkrijgen met een zeer lage chemische residu, de analyses geven ons gelijk. De bijen in onze velden voelen zich goed, wat aantoont dat we, waar mogelijk, respectvol met de natuur omgaan en duurzaam zijn.