Terre di Gemma

In de kleine gemeente Belfiore waren de heren Gemma gedurende generaties, grondbezitters van velden gericht op landbouw, en in het bijzonder de productie van fruit.
Op de oude gronden van deze prestigieuze familie is in 1957 het Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore opgericht, dat sindsdien de boeren en de pachters samenbrengt die tot dat moment op deze velden hadden gewerkt.

Uit de ervaring en de passie voor de appel van het Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore is de lijn van sappen CENTOperCENTO ontstaan, een productconcept waarbij de aandacht voor het productieproces, dat ambachtelijk is en altijd zal blijven, leidt tot een 100% appelsap, zonder water, suiker, kleurstoffen of toegevoegde conserveermiddelen.

Het CentoperCento-project

De promotor van het project is Stefano Faedo, voorzitter van het Consorzio sinds 2018 en een grote voorstander van het “CentoperCento” sapproductieproject, dat wordt gerealiseerd met de gewassen van de leden en dat het resultaat is van een zorgvuldig selectieproces van de grondstoffen.
Het belangrijkste doel is het valoriseren van de kenmerkende producten van de regio, met aandacht voor duurzame productie op het land en een lage energie-impact in de magazijnen, ook dankzij de installatie van moderne fotovoltaïsche systemen.

De bedoeling is om deze natuurlijke producten bekend te maken bij een publiek dat steeds meer op zoek is naar gezonde en niet-bewerkte voedingsmiddelen.

De COB van Belfiore: vanaf 1957 een gevestigde naam in de veronese groente- en fruitsector

Het Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore, in de veronese, is al ongeveer 70 jaar een landbouwcoöperatie. Het is inmiddels gevestigd en in staat om uit te breiden en te evolueren om de vruchten van zijn arbeid te delen, zoals het CentoperCento appelsap.