Die Salame al tartufo von Quadro Carni e Salumi ist eine Qualitätswurst, die mit den Aromen und Geschmäckern der piemontesischen Region kommt. Sie fürchtet keine Rivalen für diejenigen, die gute und kräftige Geschmäcker lieben, sowie für die ausgeprägten Gerüche: süß und würzig, durchdringend und aromatisch. Das Gefühl von Trüffel ist überwältigend, und sobald man den Duft riecht, hat man das Verlangen, ihn in Scheiben zu schneiden, um noch mehr von dem Duft des schwarzen Trüffels, mit dem er gereift ist, zu genießen.
Eigenschaften: roher Schweinsalami, der aus einem ausgewogenen Anteil von fettem und magerem Fleisch von hoher Qualität besteht. Für die Herstellung des rohen Salamies verwendet Quadro Carni nur die ausgewählten Reste des Schweins. Das Fleisch wird mit der Zugabe von Speck, Kehlen, Gewürzen und schwarzem Trüffel gemahlen. Anschließend wird alles in natürliche Därme gefüllt, von Hand gebunden und etwa 40 Tage gereift.
Ingredientai: Šviesumas, šviesaus, druska, vasaros triufelio pagrindu pagamintas preparatas (vasaros triufelis tritume tuber aestivum vitt, vasaros triufelio sultys tuber aestivum vitt, druska – vasaros triufelio procentas galutiniame produkte: 2,5 %), cukrūs: dekstrozė, sacharozė, natūralūs aromatai, prieskoniai. Antioksidantas: natrio askorbatas E301, kalio nitratas E252.
Alergenai: Be alergenų. Be glitimo.
Laikymo sąlygos: laikyti vėsioje vietoje, temperatūra 15-18°C. Kai tik jis supjaustomas griežinėliais, reikia laikyti šaldytuve 4°C.
Galiojimo laikas: 150 dienų
Kiekis: 2 vasaros triufelių salaminai po 120-125 gramus kiekvienas.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1718 kj / 414 kcal
Grassi: 33,2g di cui acidi grassi saturi: 14,9g
Carboidrati: 0,3g di cui zuccheri: 0,3g
Proteine: 28,5g
Sale: 3g
Die Trüffelsalami von Quadro Carni e Salumi ist eine hervorragende Wurst für Aperitifs und für traditionelle Wurstplatten.
Es ist die spezielle Zutat für eine Verkostung von Jahrgangsrotweinen, denn ein Biss zieht einen Schluck nach sich und umgekehrt. Um es zu begleiten, reicht ein Grissini oder ein Stück Hartweizenbrot.
Eine weitere interessante Kombination ist die mit dem klassischen Spiegelei. Du musst nur 6-8 sehr dünne Scheiben Trüffelsalami schneiden, 3 Spiegeleier braten und sie in den letzten 3 Minuten der Garzeit mit der Salami bedecken.
Um dir die Frische und die hohe Qualität des Produkts zu garantieren, wird der Versand direkt von der Zentrale des astigianischen Unternehmens erfolgen. Die Versandkosten betragen immer 15 Euro: Wir empfehlen dir daher, dich mit mehreren Artikeln dieses außergewöhnlichen Herstellers einzudecken!
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, temperatura 15-18°C. Non appena viene tagliato a fette va conservato in frigo a 4°C.
€ 10,80
Voor 2 pezzi da 120-125 grammi l'uno
di anidride carbonica risparmiati all'anno
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Truffelsalami, 2 stuks, 240 g
Piemonte
