€ 6,60 Voor Pezzo da 300g ca. S/V
Un formaggio pezzato simpatico e molto buono che La Casara ha prodotto e con successo lo sta posizionando sul mercato. Da latte vaccino pastorizzato si ottiene da una cagliata mattutina e possiede tutte le caratteristichke della freschezza e della cremosità. Brontolon in veneto significa brontolone. Chi si ricorda la famosa commedia di Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Ebbene questo deriva dal fatto che durante la fermentazione lattica essa è particolarmente vivace ed infatti la pasta poi è particolarmente occhiata. Inconfondibile la sua pezzatura bianca e nera sulla superficie che riprende il manto delle mucche delle malghe da cui proviene.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Trattato in crosta con E235. Crostra non edibile.
Allergeni: meno dello 0,1% di lattosio
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 372kcal / 1555kj
Grassi: 52,62g di cui saturi 20,2g
Carboidrati: <0,3g di cui zuccheri <0,3g
Proteine: 22g
Sale: 2,3g
Dit betreft een kaas met een deeg met een bijzondere gatenstructuur gerijpt voor 2-3 maanden gemiddeld.
Het heeft een bijzonder ronde smaak en een sensatie van gebakken boter. Aangename kaas voor de hele maaltijd, maar vooral interessant om te gebruiken bij de bereiding van smakelijke sandwiches vanwege het vermogen om zachtjes te smelten.
Voor wijnen zoals Soave en Lugana typisch voor Verona.
€ 6,60
Voor Pezzo da 300g ca. S/V
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Brontolon Baby, lactosevrij, 300 g
