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La Casara Roncolato: scopri i prodotti
La Casara Roncolato: scopri i prodotti

Tra le colline di Roncà, sotto l’antico vulcano della Calvarina, nasce la storia della famiglia Roncolato e del loro caseificio.
Negli anni ’20 a Brenton, Ermenegildo con i figli Angelo e Romano, iniziano l’attività di casaro. Pascoli verdeggianti che si inerpicano fino alle più alte cime dei Monti Lessini, le Piccole Dolomiti veronesi.

Dal ’64 il caseificio viene preso in mano da Romano e lo chiamerà La Casara. Questa lunga tradizione continua oggi con i figli Giovanni, Gildo e Letizia ed è diventata una delle realtà qualitativamente più importanti e raffinate nel panorama produttivo veneto e italiano.
 

La Casara Roncolato: una lunga tradizione ed un’ampia gamma di formaggi di produzione propria


Giovanni è stato il vero promotore della rinascita della DOP veronese Monte Veronese e soprattutto ha cercato sin dall’inizio di far ritornare i giovani sulla montagna veronese per riappropriarsi della tradizione delle malghe. Oggi La Casara Roncolato è pluripremiata nei concorsi nazionali e propone un’ampia gamma di formaggi di produzione propria: vaccini, caprini e ovini.

Nel tempo Giovanni è diventato un raffinato selezionatore di formaggi e qui ve ne proponiamo alcuni. La Casara Roncolato ha anche un allevamento di suini nelle terre di Roncà da cui proviene la carne che servirà a produrre la famosa e rara Sopressa di Brenton. Gusti autentici, tipicità e genuinità sono le caratteristiche fondamentali di questa bellissima realtà italiana.

La Casara Roncolato: producten

 
Brontolon Baby, lactosevrij, 200 g
La Casara Roncolato
4,50
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Chili-kaas 200 g
La Casara Roncolato
4,60
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Peperkaas 200 g
La Casara Roncolato
4,60
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Gerookte ricotta in zijn geheel, 200 g
La Casara Roncolato
4,80
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Monte Veronese DOP/volle melk 300 g
La Casara Roncolato
5,60
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Malga Novezza, gekruid, 200 g
La Casara Roncolato
5,60
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Baldus koeienkaas 300 g
La Casara Roncolato
5,80
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Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 maanden 300 g
La Casara Roncolato
6,10
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La Casara Roncolato: onze inspiraties

Inspiratie
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Brood Cafone dei Camaldoli, Napolitaanse saus uit de Vesuvius en bierkaas

4 Producten / € 35,00

Fabio Ferrari Fabio Ferrari

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Risotto met de geuren van Valpolicella Veronese

4 Producten / € 39,00

Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli

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Geitenblauw, bruin brood en donker bier

3 Producten / € 28,51

Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli

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Al dente of graan?

4 Producten / € 59,00

Luca Ricci Luca Ricci

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Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

VF 5/5

Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.

VANHAM Frédéric
F* 5/5

Tutto ok

Fabio
PG 4/5

La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso

Pannerone di Lodi 200 gr.
GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian
C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani
NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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