€ 74,90 Voor Forma Intera 1,8 - 2 kg ca.
La Casara, üks tuntud kääritaja Põhja-Itaalias, et toota oma trüfelfontot, alustab üksikust trüfelfontost, mis on küpsetatud ainult 60 päeva.
Töötlemise käigus rikastatakse juustu trüfilõhnaga Umbrist järgmise küpsetamisega umbes 3-6 kuud.
Ei räägita enam värskest juustust, vaid tõelisest küpsetatud juustust. Väga rafineeritud ja maitsva toode.
Latte vaccino intero pastorizzato, brisura di tartufo (2%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Allergeni: latte e prodotti a base di latte.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 340
Valore Energetico Kj 1421
Grassi 27,8 di cui Acidi Grassi Saturi 15,3
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 22,0
Sale 1,2
Ši sūris su šviesiomis grybais prieš vartojimą turi būti visada atvežtas į kambario temperatūrą, kad geriau būtų juntamas šviesių grybų aromatas. Tai ypač sūrus sūris dėl savo brandinimo, turintis tvirtą ir maloniai trapų, kreminį skonį. Elegantiška ir intensyvi kepto sviesto ir šviesių grybų pojūtis.
Puikus sūris sausoms raudonoms vynams, tokiems kaip Dolcetto d'Alba arba Valpolicella Classico. Ideali sūris, kurį galima drožti ant gero kreminio risotto su šviesiais grybais.
Ottimo formaggio per vini rossi di moderata struttura come ad esempio Dolcetto d'Alba oppure Valpolicella Classico. Ideale formaggio da scagliare su un buon risotto cremoso al tartufo.
€ 74,90
Voor Forma Intera 1,8 - 2 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Gerijpte truffelkaas, 3-6 maanden in volledige vorm
