€ 40,70 Voor Mezza Forma S/V 1kg ca.
La Casara, üks tuntud juustumeister Põhja-Itaaliast, toodab oma trühvlijuustu, alustades vaid 60 päeva vanusest trühvliga kašottast.
Töötlemise käigus rikastatakse kašottat Umbria trühvliga ja sellele järgneb umbes 3-6 kuu küpsemine.
Ei räägita enam värskest kašottast, vaid tõelisest küpsetatud juustust. Väga rafineeritud ja maitsev toode.
Latte vaccino intero pastorizzato, brisura di tartufo (2%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Allergeni: latte e prodotti a base di latte.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 340
Valore Energetico Kj 1421
Grassi 27,8 di cui Acidi Grassi Saturi 15,3
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 22,0
Sale 1,2
Šis trüfļu siers pirms lietošanas vienmēr jāpārvieto uz istabas temperatūru, lai labāk izjustu trüfļu aromātu. Tas ir īpaši garšīgs siers ar kompaktu masu un patīkami drupotu konsistenci, krēmīgi uz mēles. Eleganta un intensīva sajūta no apcepta sviesta un trüfļa.
Izcils siers mērenas struktūras sarkanajiem vīniem, piemēram, Dolcetto d'Alba vai Valpolicella Classico. Ideāls siers, ko var smalcināt uz laba krēmīga risoto ar trüfļiem.
Ottimo formaggio per vini rossi di moderata struttura come ad esempio Dolcetto d'Alba oppure Valpolicella Classico. Ideale formaggio da scagliare su un buon risotto cremoso al tartufo.
€ 40,70
Voor Mezza Forma S/V 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Gerijpte truffelkaas, 3-6 maanden, 1 kg
