Geitenblauw 300 g

Geitenblauw 300 g: gebruik in de keuken

Die Blu di Capra è spektakulär zum Probieren auf einem Polenta-Boden aus gelber oder taragna Valtellina oder in Kombination mit verschiedenen Konfitüren, Senfen und Honigen. Interessant zu Risottos. Es passt zu weichen Weinen mit einem süßen Finale, wie zum Beispiel einem Passito oder einem Recioto della Valpolicella.

Degustazione

Es ist die perfekte Synthese zwischen einem feinen Geschmack, das Ergebnis eines ausgewogenen Verhältnisses zwischen dem charakteristischen Ziegenufergeschmack und dem duftenden Aroma der Schimmelbildung, und wichtigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften: hohe Verdaulichkeit, niedriger Cholesteringehalt, ausgezeichnete Quelle für Proteine und Kalzium. Mit fester Textur und elfenbeinfarbener Farbe weist die Blu di Capra die typischen grau-grünen Adern auf, die aus der Reifung während der Lagerung natürlicher Schimmelpilze resultieren. Der Geschmack ist äußerst harmonisch und befriedigt selbst die anspruchsvollsten Gaumen.

Proefnotities

È la sintesi perfetta tra un sapore delicato, frutto di un ricercato equilibrio tra il caratteristico sapore di latte caprino e la nota profumata dell’erborinatura, e caratteristiche nutrizionali importanti: alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ottima fonte di proteine e calcio. Di pasta compatta, di color bianco avorio, il Blu di Capra presenta le tipiche venature grigio-verdi, frutto della maturazione, durante la stagionatura, di muffe naturali. Il gusto risulta estremamente armonico e soddisfa anche i palati più esigenti.

Geitenblauw 300 g: Koppelingen

Hoe bewaart u Geitenblauw 300 g Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?