€ 28,50 Voor intero 1kg ca.
Die geskiedenis en tradisie van die Veneto in die produksie van salamie dateer uit die Romeinse tyd. Die gebruik om varkvleis, beide die maer en die edele vetgedeelte, te spesery, en dit dan in kelder te laat verouder: dit is 'n tegniek wat voortduur met die evolusies van die tyd, maar uiteindelik is dit dalk die wors wat die meeste by die oorspronklike posisies bly staan.
Die Roncolato-familie produseer dit vanaf hulle varke wat in die munisipaliteit Roncà grootgemaak word. 'n Produk waarvoor La Casara talle provinsiale en regionale kompetisies gewen het.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e coscia), sale, aromi, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Ottime salami per kolacjie da kampioni e merenda con panino e un'ombra di vin...come dicono gli anziani nelle osterie venete. Un prodotto che accompagna anche delle polentine gialle calde e morbide. Inoltre ottimo per club sandwich di tradizione.
Si abbina perfettamente al vino Bardolino e valpolicella come per tradizione. Un abbinamento molto locale è Salame e Durello. Poi anche Soave e Lugana. insomma un salume antico e versatile in cucina e in cantina.
€ 28,50
Voor intero 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Salame Nostrana, heel varkensvlees, 1 kg
