€ 133,90 Voor Mezza forma S/V da 6 kg ca.
Il nome di questo formaggio fa sempre sorridere e deriva da un termine della lingua antica ladina spretz tzaori che significa appunto formaggio saporito.
È prodotto con latte crudo e viene stagionato per circa 90 giorni. La sua crosta rimane sempre particolarmente umida. Il latte proviene dalle razze Bruna e Grigio Alpina che pascolano sopra i 1000 metri.
Questo formaggio è un prodotto trentino di eccellenza accuratamente selezionato per te da Agriform.
Ingrediënten: Melk, zout, stremsel.
Energiavärde 1514 kJ - 365 kcal
Fetter 30 g av vilka mättade fettsyror 18 g
Kolhydrater 0 g av vilka socker 0 g
Proteiner 24 g
Salt 1,6 g
Die smaak van hierdie kaas, sê die naam self, is baie spesiaal en verdeel die verbruiker. Dit is naby aan 'n ander baie bekende produk, wat die Fontina DOP is. Die kors bly altyd 'n bietjie vochtig en die pasta van die kaas is egter veral saamgeperste en romerig.
Die smaak pas baie goed saam met speck Alto Adige en ander gerookte vleis. Dit is lekker gesmelte op sagte geel polenta. Perfect saam met 'n aromatiese wyn, veral as dit 'n tipiese rokerige noot bevat soos 'n goeie Soave di Fattori, is dit nog beter.
€ 133,90
Voor Mezza forma S/V da 6 kg ca.
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Trentino-Zuid-Tirol
Puzone di Moena DOP, halve vorm
