€ 23,50 Voor Trancio S/V da 1 kg ca.
Il nome di questo formaggio fa sempre sorridere, ma da dove deriva? Il Puzzone deriva da un termine della lingua antica ladina spretz tzaori che significa formaggio saporito.
È prodotto con latte crudo e viene stagionato per circa 90 giorni nelle valli intorno a Moena.
La sua crosta rimane sempre particolarmente umida. Il latte proviene dalle razze Bruna e Grigio Alpina che pascolano sopra i 1000 metri.
Questo formaggio è un prodotto trentino di eccellenza accuratamente selezionato per te da Agriform.
Ingredientai: Latte, sale, caglio.
Energia väärtus 1514 kJ - 365 kcal
Rasvad 30 g millest küllastunud rasvhapped 18 g
Süsivesikud 0 g millest suhkrud 0 g
Valgud 24 g
Sool 1,6 g
Die smaak van hierdie kaas, soos die naam self sê, is baie uniek en verdeel die verbruiker. Dit is naby 'n ander baie bekende produk, wat die Fontina DOP is.
Sy kors bly altyd 'n bietjie vogtig en die pasta van die kaas is egter besonders compact en romerig. Die smaak pas baie goed by speck Alto Adige en ander gerookte vleisware.
Smaaklik gesmelt op sagte geel polenta. Perfek saam met 'n aromatiese wyn, veral as dit met 'n tipiese rooknota is, soos byvoorbeeld 'n goeie Soave di Fattori, nog beter.
€ 23,50
Voor Trancio S/V da 1 kg ca.
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Trentino-Zuid-Tirol
Moena DOP Puzzone van 1 kg
