De Zomerwind heeft een naam die helemaal een programma is... eigenlijk gaat het om een kaas die spreekt over de zon en de wind, maar ook over de frisheid van bloeiende weiden in de Dolomieten en de handen van boeren die het hooi met de hand maaien om geurige en aromatische hooi te produceren.
Het is een kaas die alleen in de zomerperiodes op de Dolomietenweiden wordt geproduceerd en vervolgens wordt gerijpt in geurige en bloeiende lentewijzen.
In deze periode krijgt de kaas zachtheid, maar vooral zeer intrigerende hooigeuren.
Een specialiteit van de familie Carpenedo. Een garantie voor kwaliteit!
Melk, melkzuurbacteriën, zout, stremsel, caprine lipase.
Energia 1927 KJ/465 kcal
Grassi 39,5g di cui acidi grassi saturi 27,41g
Carboidrati 0,30g di cui zuccheri 0g
Proteine 27,1g
Sale 2,25g
De Zomerwind is een kaas met een mooie consistentie en compactheid, maar ook een zekere zachtheid die juist te danken is aan de rijping in vers lentebloeiend hooi rijk aan bloemen en aromatische kruiden van de alpine weiden.
De aroma's van het hooi zijn inderdaad zeer duidelijk waarneembaar en versterken de aangenaamheid van de melkachtige en romige aroma's van de kaas. Uitstekend voor een kwaliteitsplank, te combineren met noble Italiaanse vleeswaren en perenjam of delicate mosterd op basis van appels.
Bovendien past het heel goed bij acaciahoning of kastanjehoning en volle witte wijnen met een goede aromatiek, zoals bijvoorbeeld Muller Thurgau en Gewurtztraminer.
€ 12,00
Voor pezzo da 300g ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
Di seguito 8 di 859 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Apprezzo la vastità del catalogo, la facilità di navigazione, il rispetto dei tempi di consegna.
Moreno
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Hooivaccin van Vento d'Estate in de bergen, 300 g
Veneto
