Biologische Bresaola Punta d'Anca 1 kg
€ 59,00 Voor 1 kg ca.
La Bresaola Punta d'Anca BIO è un salume straordinario, uno dei più pregiati della intera produzione norcina italiana e la Punta d'anca è la parte più importante del manzo da cui si ricava questo straordinario salume.
Carne senza osso ottenuta da quarti posteriori di bovino adulto. Senza glutine e senza lattosio.
Tempo di stagionatura: 21/35 giorni
Gecertificeerde keten en onderworpen aan strenge product- en procescontroles: de bresaola uit biologische landbouw voldoet aan alle vereisten en wordt BIO.
Het bereiden van Bresaola is een kunst, in Valtellina, en de familie Sosio heeft dit sinds de vroege jaren '50 gecultiveerd, eerst in hun slagerij in Semogo – op bijna 1500 meter boven zeeniveau! – en daarna in die van Chiuro... Ga naar het profiel van Salumificio Sosio
Liha tõugu BIO, sool, dekstroos BIO, sahharoos BIO, looduslikud aroomid. Konservandid: naatriumnitraat, kaaliumsool.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g
La Bresaola Punta d'Anca BIO del Salumificio Sosio (che in questa pagina vi presentiamo in trancio da 1kg) è un salume molto nutriente, in assoluto il più povero di grassi, ricco di proteine, di ferro, sali minerali, vitamine ed è altamente digeribile: l’ideale per chi è a dieta e non vuole rinunciare al gusto.
È un ingrediente duttile, che consente combinazioni fantasiose e l’invenzione di piatti raffinati, nonché antipasti e spuntini di rapida e facile preparazione.
Piacevole anche per involtini con formaggi quali caprini freschi o mediamente stagionati.
Uitstekend in combinatie met frisse witte wijnen zoals Lugana, Soave, Custoza of Fiano.
La durée de conservation : 90 jours à partir de la date d'emballage
Mode de conservation : Conserver au frais (0/+4°C)
€ 59,00
Voor 1 kg ca.
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Lombardije
