€ 42,90 Voor porzione da 1kg ca.
Tekkneiliski tai yra minkštas sūris, gautas kaip saldus Gorgonzola, tik kad tešlai, formuojantis išrūgoms, pridedama natūralios grietinėlės iš pieno.
Tai lemia galutinį kreminį konsistenciją, kuri labai primena konditerijos kremą. Brandinimas vyksta mirkant rome, o gale jis apibarstomas karčiu kakavos milteliais.
In questo formaggio c'è tutta l'arte di Giuseppe Bernardinelli. Blu Dominik è una goduria unica e ci scusiamo se non siamo troppo professionali questa volta! Ma l'idea stessa di comporre in un formaggio erborinato vaccino arricchito di panna da affioramenteo, rum e cacao in polvere va oltre ciò che normalmente siamo abituati. La toma erborinata proviene dalla tradizione casearia piemontese, ma tutta l'attività di affinamento e completamento dell'opera avviene nelle grotte di Giuseppe ad Arbizzano, il borgo della Valpolicella appena fuori la città di Verona.
Piim lehm, rennet, sool, Penicillium roqueforti, põllumajanduse rumm, kakaopulber
Šis sūris yra idealiai tinka netikėtam stalo serviravimui degustacijos pabaigoje.
Puikiai tinka vietoj desertinio patiekalo. Jį galima patiekti su saldžiu vynu, pavyzdžiui, Recioto di Soave DOCG, Pasitino baltojo, taip pat Pasitino rožinio.
Idealiai tinka valgyti ir su brioche duona.
€ 42,90
Voor porzione da 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Blu Dominik Rum en Cacao, 1 kg
