€ 21,90 Voor porzione da 500g ca.
Tekniškai tai yra minkštas sūris, pagamintas kaip Gorgonzola dolce, tik kad į masę formuojantis rūgimui pridedama natūralios grietinėlės, gautos iš pieno. Tai suteikia galutinį kreminį skonį, kuris labai primena konditerijos kremą. Brandinimas vyksta mirkymo procese rome, o pabaigoje jis apibarstas kartaus kakavos milteliais.
In questo formaggio c'è tutta l'arte di Giuseppe Bernardinelli. Blu Dominik è una goduria unica e ci scusiamo se non siamo troppo professionali questa volta! Ma l'idea stessa di comporre in un formaggio erborinato vaccino arricchito di panna da affioramenteo, rum e cacao in polvere va oltre ciò che normalmente siamo abituati. La toma erborinata proviene dalla tradizione casearia piemontese, ma tutta l'attività di affinamento e completamento dell'opera avviene nelle grotte di Giuseppe ad Arbizzano, il borgo della Valpolicella appena fuori la città di Verona.
Lehm, rennet, soola, Penicillium roqueforti, põllumajanduslik rumm, kibedat kakaopulbrit
Šis sūris yra idealus neįprastiems sūrio pjaustiniams paskutinėje degustacijos dalyje. Puikus pasirinkimas vietoje deserto puodelyje. Jį galima patiekti su saldžiu desertiniu vynu, pavyzdžiui, Recioto di Soave DOCG, baltojo desertinio vyno, taip pat su rožiniu desertiniu vynu. Idealu valgyti taip pat su brioche duona.
€ 21,90
Voor porzione da 500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Rum en cacao van Blu Dominik 500 g
