€ 41,90 Voor porzione da 1kg ca.
De Blu verfijnd in kastanjebladeren is een echte verrassing die je aangenaam zal verrassen. Het is een blauwschimmelkaas gemaakt van koemelk die vervolgens een bijzonder verfijning ondergaat. Bij I Sapori del Portico wordt de kaasvorm immers omhuld met kastanjebladeren die in de buurt van de Monte Baldo zijn verzameld, de berg die uitziet op het gardameer, en wordt deze in hermetisch afgesloten glazen containers opgeborgen.
De pasta is vet en romig; op de tong is hij intens, aromatisch, met aanhoudende zure en zoute ondertonen en neigt naar pikant met de voortgang van de rijping.
Toidulised väärtused 100g toote kohta:
energia kcal 288 / Kj 1204,99
rasvad 24g millest küllastunud rasvhappeid 18g
süsivesikud 2.4g millest suhkrud 2.4
valk 16g
sool 0.75g
Allergendid: piimatooted, sealhulgas laktoos
Il Blu affinato in foglie di castagno (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1kg) è un formaggio perfetto per un tagliere sfizioso, per la sua rarità e la sua intrigante intensità aromatica oltre che per l'erborinatura pregevole.
Coinvolgente se abbinato con un velo di miele di acacia o con della mostarda mantovana di mele.
Ottimo come appetizer su dei crostoni all'Olio extravergine di Oliva o su una fetta di pane nero ai cereali.
Lo consigliamo anche per farcire frittate alle erbette di campo primaverili come dragoncello, tarassaco o asparagi selvatici.
€ 41,90
Voor porzione da 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Blauw, geraffineerd in kastanjebladeren, 1 kg
