€ 8,70 Voor porzione da 200g ca.
De Blu verfijnd in kastanjebladeren is een echte verrassing die u aangenaam zal verrassen. Het is een blauwschimmelkaas gemaakt van koemelk die vervolgens een bijzondere verfijning ondergaat. Bij I Sapori del Portico wordt de kaasvorm namelijk omhul met kastanjebladeren die zijn verzameld in het gebied van de Monte Baldo, de berg die uitkijkt over het Garda-meer, en wordt in hermetisch gesloten glazen containers geplaatst.
De pasta is vet en boterachtig; op de tong is het intens, aromatisch, met zeer aanhoudende zure en zoute ondertonen en neigt naar pikant naarmate de rijping vordert.
Voedingswaarden per 100g product:
energie kcal 288
vetten 24g waarvan verzadigde vetzuren 18g
koolhydraten 2.4g waarvan suikers 2.4
eiwitten 16g
zout 0.75g
Allergenen: melkproducten inclusief lactose
Land van herkomst en verwerking van de melk: Italië.
De Blu verfyn in kastanjeblare (dat we op deze pagina aanbieden in een portie van 200g) is een perfecte kaas voor een smakelijke plateau, vanwege zijn zeldzaamheid en zijn intrigerende aromatische intensiteit, naast de prachtige schimmelvorming.
Betoverend als het wordt gecombineerd met een laagje acaci honing of met Mantovaanse appelmosterd.
Geweldig als aperitief op crostini met extra vierge olijfolie of op een snede zwart graanbrood.
We raden het ook aan om groentenomeletten te vullen met voorjaarskruiden zoalsdragon en wilde asperges.
€ 8,70
Voor porzione da 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Blauw, geraffineerd in kastanjebladeren, 200 g
