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€ 23,90 Voor porzione da 500g ca.
Il Casicavaddro, che nel dialetto di Avellino è il caciocavallo, è il fiore all'occhiello dell'Azienda Agricola La Bruna Alpina. Il caseificio di Montella punta, per la produzione dei suoi prodotti, esclusivamente sul pregiato latte vaccino di sola razza Bruna.
Un formaggio intrigante, di sapore ben definito, stagionato in media 6 mesi legato e appeso in coppia dentro celle refrigerate. Morbido e pastoso, ha un bellissimo retrogusto dovuto ai foraggi naturali di alta qualità con cui si alimentano gli animali.
Ingrediënten, rauwe melk, stremsel, zout (melk oorsprong Italië). Niet eetbare korst.
Allergenen: melk en melkgebaseerde producten (inclusief lactose)
Nutritivní hodnoty na 100g:
Energie 1314 kj - 314 kcal
tuky 22g z toho nasycené mastné kyseliny 15,2g
sacharidy 1g z toho cukry 1g
bílkoviny 28g
sůl 1 g
Il Casicavaddro di Sola Bruna (in porzione da 500g) è perfetto come formaggio da tavola e per taglieri sfiziosi.
Ottimo anche per insaporire a tocchetti insalate di verdure e legumi o sulla pizza con del pomodoro fresco.
Vini rossi di buon corpo e con una bella componente tannica sono l'ideale accompagnamento per questo fantastico caciocavallo di sola Bruna.
€ 23,90
Voor porzione da 500g ca.
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Campania
Casicavadro di Sola Bruna - caciocavallo-kaas 500 g
