Malga Speloncia, 12 maanden oud, 200 g: prijs en online verkoop

Malga Speloncia, 12 maanden oud, 200 g

€ 6,90 Voor porzione da 200g ca.

QTA Waarschuw indien beschikbaar

Levering in: 2 - 4 Dagen,
Beschikbaarheid: Inkomend
Allergenen: Latte

Malga Speloncia, 12 maanden oud, 200 g

Es handelt sich um einen Rohmilchkäse aus der Rasse der Braun Alpenkühe, der mindestens 60 Tage in der Alm reift.

Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco, Veneto

Denis Secco on taastanud vana Speloncia talu, mis asub Monte Grappa tippude vahel. Siin toodab ta mitmete medalitega riiklikel toorpiima juustuvõistlustel osalenud juustu. Selle juustu eripära on: ühel küljel on kujutatud numbrid 3, 6, 9, 12 kella tunnid. Tegelikult õpetab vana lugu, et karjused, lubades endale sageli kaalu, kaalusid tunde.

Ingredienten Malga Speloncia, 12 maanden oud, 200 g

Raw cow's milk, natural kid rennet, sea salt

Malga Speloncia, 12 maanden oud, 200 g: gebruik in de keuken

Het heeft een intense smaak van gesmolten boter en in de mond is het beslist romig en aangenaam met een pittige sensatie.

Geweldig om grove maïspolenta te kruiden, zoals Maranello; voor hoogwaardige appetizers en smakelijke planken.

Het past goed bij rode wijnen die een beetje zacht zijn, zoals bijvoorbeeld een Merlot Veneto.