€ 58,90 Voor porzione da 1kg ca.
De Nababbo di capra van CasArrigoni maakt deel uit van een assortiment producten gemaakt van alleen geitenmelk afkomstig van geselecteerde boerderijen en die gerijpt en verpakt worden in Val Taleggio.
In feite is deze delicatesse een simil Taleggio gemaakt met geitenmelk, in plaats van koeienmelk. Van semi-zachte pasta, is het in de mond zeer romig, zoet, rijk en met een volle zoutigheid.
CasArrigoni garandeert een geïntegreerde keten die het bedrijf in staat stelt om alle productieprocessen te concentreren en te controleren, van de voeding van het dier tot het eindproduct. Een methode die dus de herkomst van de grondstoffen en de hoge kwaliteit van het product garandeert.
Formaggella che si presenta con un'interessante e insolita forma rettangolare.
La produzione è la tipica del Taleggio ma in questo caso viene usato solo latte di capra.
Prodotto tutto l'annno, stagiona circa 60 giorni.
Ziegenmilch, Salz, Lab
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 60 Tage
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 342kcal / 1415kj
Rasvad: 30g millest küllastunud 27g
Süsivesikud: 0g millest suhkrud 0g
Valgud: 19g
Sool: 1,6g
Die geit Nababbo (wat ons op hierdie bladsy in 'n porsie van 1 kilogram aanbied) is perfek met 'n bros banket en 'n goeie glas droë en effens aromatiese witwyn soos Sauvignon Blanc en Pinot grigio.
Dit is 'n uitstekende bestanddeel vir risotto's, maar dit werk perfek in 'n warm souttert met gekarameliseerde uie en 'n blomagtige pint van Blond Ale.
Ongetwyfeld maak sy sagtheid dit 'n tafelkaas wat in baie oplossings opgevaar kan word, en dit moet ook op polenta probeer word, die grofste, growwe en volledige weergawe.
In die voorgeregte pas dit uitstekend by vleisrolletjies.
Al palato il tipico gusto della capra è subito individuabile ma la nota di amaro è piuttosto mitigata.
La crosta lavata, è sottile, di colore che va dal rosato al giallo-bruno. La pasta è cremosa ed elastica, color bianco tendente al paglierino, fonde in bocca.
Sapore dolce e ricco, intenso senza rinunciare al retrogusto caprino.
Ottimo con Chardonnay, Lugana, Marzemino e Pinot Grigio.
Cremoso e avvolgente, ha carattere e personalità: gli amanti del formaggio di capra lo amano.
€ 58,90
Voor porzione da 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Nabab van geit, 1 kg
