€ 9,30 Voor Porzione da 200g ca.
Il Blu del Moncenisio d'alpeggio è un formaggio a pasta erborinata, fatto con latte vaccino crudo d'alpeggio, stagionato dai 28 ai 60 giorni in cave e prodotto sull’altopiano del Moncenisio, il valico alpino delle Alpi Cozie che divide l'Italia dalla Francia.
Di pasta compatta e fondente, occhiatura rada, di colore bianco avorio, molto gustosa e piacevole. Il Blu del Moncenisio si presenta di forma cilindrica, con crosta sottile, asciutta e ricoperta di una scarsa muffa bianco-grigiastra.
Raugs piena no nozaudotā, siera, sāls, penicillium roqueforti
Allergēni: piena
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 350kcal
Rasvad: 26g, millest küllastunud 20g
Süsivesikud: <1g, millest suhkrud 0g
Valgud: 22g
Sool: 2,5g
Das Blau vom Moncenisio d'alpeggio (das wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von 200 g präsentieren) eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Vorspeisen, Salaten, Soufflés und Crêpes.
Herrlich mit einem Tropfen Akazienhonig und einem süßen Rotwein wie Passito oder Recioto di Soave DOCG.
Unessbare Kruste.
€ 9,30
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Piemonte
Moncenisio di Alpeggio blauw 200 g
