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€ 33,50 Voor vasetto da 500g
La Gelatina di Passito Bianco di Corrado Benedetti è un prodotto d'eccellenza. Per produrre la gelatina bisogna scaldare innanzitutto la componente liquida, che in questo caso è il Passito Bianco, il quale perde la sua componente alcolica rilasciando la parte zuccherina contenuta.
Il vino è il fulcro della gelatina, perché è la base che ne rilascia gli aromi e il sapore persistente. Il passito, con le sue note di frutta gialla e miele, liquirizia e spezie, dona alla gelatina tutta la dolcezza e l’intensità che la rendono così unica nel suo genere.
Il Passito è un Signor Vino; dal tipico colore giallo-dorato brillante, servito spesso a fine pasto per accompagnare dolci e pasticceria secca, non tutti sanno che è ottimo per accompagnare marmellate e confetture dal retrogusto acidulo.
Vino bianco passito (49%), zucchero, pectina. Solfiti in tracce.
Shelf life: 36 mesi.
| Valore energetico | 279Kcal/1166kJ |
| Grassi | 0,01g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 63g |
| Di cui zuccheri | 62g |
| Proteine | 0,05g |
| Sale | 0,01g |
De Gelatina di Passito Bianco di Corrado Benedetti, in zijn 500 gram formaat, is meer delicaat dan de andere geleiën in dezelfde lijn, dus ideaal met de Monte Veronese Dop van volle melk of van langrijpe kaas of met delicate gerijpte, zachte en smaakvolle kazen.
Het is dus een aanrader als begeleiding bij een uitstekende Gorgonzola DOP met een lepel of met pikante kazen. Het is ook geweldig met gerijpte pecorini.
Geweldig voor een zoete en smakelijke pauze met gedroogd fruit of lepeltjes met bittere chocolade.
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C e consumare in breve tempo.
€ 33,50
Voor vasetto da 500g
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Veneto
Witte Passito-gelei 500 g
