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La Casearia Carpenedo
Hooivaccin van Vento d'Estate in de bergen, 300 gAlpenkazen
€ 12,00 / pezzo da 300g ca.
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La Casearia Carpenedo
Hooivaccin van Vento d'Estate in de bergen, 300 gAlpenkazen
€ 12,00 / pezzo da 300g ca.
€ 7,30 Voor 300g ca.
Il juusto ekstra kuivatatud heinaga di Corrado Benedetti è è autentinen delikaat toredatele maitsele, kes armastavad intensiivseid ja haaravaid maitseid. See on segajuust lambalihast, mis kahe kuu vanusena paneb barrelisse heinakuhtude vahel, mis on Lessinia mägedest.
Barrelisse siseneb see veel värskena, kuid kuivadena, ja seal püsib 90-100 päeva, selle pehme sooja katte all, suletuna ja kontrollitud temperatuuri ja niiskuse all. Ükskord välja võetud jätkab see küpsemist veel 6 kuud, enne kui saavutab intensiivse ja ürdise nootidega juustu täiuslikkuse.
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
Affinato in fieno, crosta non edibile.
| Valore energetico | 425Kcal/1764kJ |
| Grassi | 34,0g |
| Di cui acidi grassi saturi | 23,8g |
| Carboidrati | 1,45g |
| Di cui zuccheri | 0,04g |
| Proteine | 27,0g |
| Sale | 2,2g |
Die ekstra affinierte Käse in Heu von Corrado Benedetti (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von 300g präsentieren) hat einen mitreißenden Geschmack, mit Aromen von frischem Heu und großer Aromatik.
Es ist ein perfekter Käse für Qualitätsplatten, um kombiniert zu werden mit edlen italienischen Wurstwaren; hervorragend in Begleitung von Mustarden, wie die von Apfel, sehr zart.
Er passt sehr gut zu Akazienhonig und zu kräftigen, aromatischen Weißweinen wie dem Gewurtztraminer.
€ 7,30
Voor 300g ca.
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Veneto
Extra kaas, geraffineerd in hooi, 300 g
