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La composta di mele e zenzero Cuor di Frutta di Multiforme Onlus è costituita dal 90% di mele di stagione ed è senza coloranti e senza conservanti.
La frutta, tutta rigorosamente italiana, è lavata, sbucciata e tagliata tutta a mano in un laboratorio artigianale. La cottura è fatta con fuoco progressivamente alto fino ad ebollizione e poi a fuoco basso affinché la frutta si asciughi e si addensi lentamente. I vasetti vengono riempiti manualmente, poi sterilizzati, etichettati e confezionati con un cappuccio di stoffa che li rende un prezioso regalo.
Cuor di Frutta è un progetto messo in atto dalla Cooperativa Sociale Multiforme Onlus come attività di rivitalizzazione e coinvolgimento delle persone povere e più sfortunate, puntando sul lavoro come vera opportunità di riscatto sociale e di concretizzazione di sogni e speranze.
La composta di mele e zenzero Cuor di Frutta di Multiforme Onlus è ottima per farcire torte alla frutta o da gustare su fette biscottate a colazione.
È perfetta per addolcire formaggi stagionati come Monte Veronese Stravecchio di Malga Presidio Slow Food, Bitto o Bagoss di Bagolino.
Ingredienti: mele (90%), zucchero, zenzero (3,6%), succo di limone, gelificante: pectina.
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Vruchtenhart, samenstelling van appel en gember, 350 g
Veneto