Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
La Casearia Carpenedo
Vaccin tegen berghooi van Vento d'Estate, halve vorm 1,25 kgAlpenkazen
€ 50,60 / mezza forma da 1,250 kg ca.
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
La Casearia Carpenedo
Vaccin tegen berghooi van Vento d'Estate, halve vorm 1,25 kgAlpenkazen
€ 50,60 / mezza forma da 1,250 kg ca.
€ 45,64 Voor intero 1,5kg ca.
De kaas Vento d'Estate ovino al fieno di montagna van La Casearia Carpenedo brengt de geuren en aroma's van de zomer met zich mee.
Precies die van het hooi in die kar getrokken door een brommende tractor die Antonio Carpenedo vertraagde terwijl hij in de auto stapte op een bergweggetje, tijdens een warme zomerdag.
Aroma van vers gemaaid hooi, zachte zomerwind: dit is echt zijn geliefde Vento d'Estate, een kaas die een warme ervaring biedt.
Deze ongelooflijke schapenkaas geeft smaken die gewaardeerd worden en zelfs de meest veeleisende smaken tevreden stellen.
De fermentatie in barrique met hooi gedurende meer dan twee maanden geeft een kruidige kleur aan de korst, niet homogeen, natuurlijk.
Gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk en minstens 5 maanden gerijpt.
Die kaas Vento d'Estate ovino al fieno di montagna van La Casearia Carpenedo (die ons op deze pagina in zijn geheel presenteert) is een ware ervaring. Mediteren terwijl je kauwt op wat ooit een kaas was en nu een reis is door groene weiden, met gesloten ogen, is magie. Intens, harmonisch, met bloemige en muntachtige aroma's. Te combineren met een verse aromatische wijn. Prima te gebruiken op vlees, met een simpel stuk brood, gewoon zonder grenzen.
Van licht gekleurde pasta, roomkleurig met een groenachtige tint. Bij het aanraken herontdekt men het contact met de natuur en de aangename sensatie van berggras vermengt zich met de gefermenteerde resten. Van semi-harde consistentie. Vaak zonder echte aroma's, wordt de reuk weer wakker onder de kruidige lading van het hooi in korst met aroma's van munt, kamille, berghooi en nog meer in de pasta, aangenaam balsamisch om met gesloten ogen te ervaren.
€ 45,64
Voor intero 1,5kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Summer Wind Mountain Hay Sheep, volledig formulier
