€ 154,44 Voor metà 5kg ca.
Die kaas Fragolone van La Casearia Carpenedo is 'n regte besondere kaas: 'n provolone mandarino wat geaffineer is en daarna in druiwepompe en mosto gedoop word met baie vrugtige notas wat aan die fragola herinner. 'n Proses wat deel is van die Ubriaco metode van Antonio Carpenedo en wat unieke aroma's en geure aan hierdie kaas van antieke oorsprong oordra.
Die spesiale verwerking laer residue van druiwepompe op die kors neer en gee die kors 'n granaatkleurige tint. Die pasta is 'n liggeel kleur met 'n nie-gelykmatige oogsny. Kaas van gesmeltde pasta gemaak van rooimelk, met 'n half-harde tekstuur. Die rijping van minstens 4 maande beklemtoon die pittige deel, goed gebalanseer met die botterige en vrugtige notas van die druiwe en mosto. Die notas van die fragola en heuning is duidelik.
Die kaas Fragolone van La Casearia Carpenedo (die we op deze pagina in een halve vorm van ongeveer 5 kg presenteren) is een zeer smakelijke kaas, met lichte pittige tonen die aangenaam fruitig zijn dankzij het type druiven, most en wijn die zijn gebruikt. Uitstekend puur, met een klontje boter en rode wijnen van goede structuur.
€ 154,44
Voor metà 5kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Aardbei, halve vorm, 5 kg
