€ 19,00 Voor 750ml
L'Uva Rara è il nome che si da alla Bonarda nei territori del novarese e in particolare a Ghemme.
Il vigneto si trova nella zona Rossini ed è stato impiantato nel 1965. Le vigne quindi ormai cinquantenni offrono un prodotto straordinario da un punto di vista del contenuto negli acini e nell'equilibrio finale che si ottiene nel vino. Il vigneto ha un ettaro di superficie e si trova a circa 220 metri d'altitudine. La forma di allevamento è a guyot su terreni limosi argillosi morenici.
Sia la vinificazione che la malolattica sono eseguite in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Lo stazionamento nelle vasche per l'affinamento dura per 16 mesi. È un vino non filtrato per cui se rimane qualche particella nel fondo è per questo motivo.
Alcool 13% Vol.
La Bonarda или Uva rara е гроздова сорт, която предлага вина, които са особено живи и танинни с красиви изразителности и леко див печат.
Температура на сервиране: 15° C
Die geure is tipies maar rooi vrugte en peper speserye. Op die smaak is dit wyd en volhardend met 'n mooi varsheid.
Met witt en rooi vleis en met eerste geregte wat redelik intens is.
Aangenaam met Italiaanse tradisionele vleisprodukte.
€ 19,00
Voor 750ml
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Piemonte
Bonarda - Forten van Costamagna
