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€ 7,73 Voor 500g
Die Parmigiano Reggiano Mezzano von Opere di Latte ist wirklich hervorragend! Reif für einen Zeitraum zwischen 14 und 18 Monaten, hat einen leicht weichen Teig, obwohl es sich um einen Hartkäse handelt, und einen zarten Geschmack mit Noten von frischer Milch und Wildkräutern.
Der Parmigiano Reggiano ist ein DOP-Käse aus Hartkäse, der ausschließlich aus rohmilch, teilentrahmt durch Absetzen, ohne die Hinzufügung von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln hergestellt wird. Es ist vielleicht einer der berühmtesten und bekanntesten italienischen Käsesorten weltweit und wahrscheinlich auch der am meisten imitierte.
Der Parmigiano Reggiano hingegen ist und wird immer nur einer sein, der entsprechend der Disziplin des geschützten Ursprungsbezeichnungsverfahrens produziert und vom Parmigiano-Reggiano-Verband , der schon seit 1934 tätig ist, geschützt wird.
Die Familie Zizza produziert nun seit über dreißig Jahren mit Leidenschaft, Hingabe und Geschick handwerklich, wie früher, den besten Parmigiano Reggiano. Die Wahl, dir dieses Produkt anzubieten, ist nicht zufällig, denn die Erfahrung, die die Käserei Opere di Latte vorweisen kann, ist Garantie nicht nur für Qualität, sondern auch für Echtheit.
Zutaten: rohmilch, teilentrahmt durch Absetzen, ohne Hinzufügung von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln
Haltbarkeit: 180 Tage ab Vakuumverpackung
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 402 kcal/1671 kJ
Fette 29,70 g
davon gesättigte 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Eiweiße 38 g
Salz 1,60 g
Allergene: Milch und Milchprodukte
De Parmigiano Reggiano Mezzano van Opere di Latte is ideaal om elke maaltijd te begeleiden, geschaafd of geraspt. Perfect om te verrijken van heerlijke kaasplanken of om een snel aperitief te creëren.
De Parmigiano Reggiano leent zich perfect voor het op smaak brengen van talloze voorgerechten, vooral risotto's, waar het gebruikt kan worden om te binden of als finale garnering kan worden geserveerd, vaak geraspt.
Kortom, het is een harde kaas die echt veelzijdig is, die goed past bij talloze andere gerechten en die zich prima leent om de belangrijkste ingrediënten te worden van talloze bereidingen.
We hebben het dus zonder twijfel over een van de grootste en belangrijkste voedselexellen van Made in Italy!
€ 7,73
Voor 500g
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Emilia Romagna
Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 500 g
