Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g

Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g

De Parmigiano Reggiano Stagionato 36 mesi van Opere di Latte is echt uitstekend! Het heeft een brokkelige en korrelige textuur. Zijn volledige smaak kan zelfs de meest verfijnde smaken tevredenstellen.

De rijping van 36 maanden ontwikkelt en versterkt de al rijke smaak, die nog intenser wordt, zonder ooit scherp te worden.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas met harde pasta, geproduceerd met rauwe melk van hoogwaardig vee, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder de toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien wel een van de bekendste en meest gewaardeerde Italiaanse kazen ter wereld en, waarschijnlijk, ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano is echter altijd en zal altijd slechts één zijn, de kaas die wordt geproduceerd in overeenstemming met het Reglement van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door de inspanningen van de Consorzio del Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vakmanschap ambachtelijk, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is geen toeval, want de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte heeft, is een garantie niet alleen van kwaliteit, maar ook van echtheid.

Dit is de kleinste portie van 300 g.

Ingrediënten: rauwe melk van koeien, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Bewaring: koeling bij een maximumtemperatuur van 4° C 

Houdbaarheid: 180 dagen na vacuümverpakking

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en derivaten

Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 36 maanden oud, 300 g

Voedingswaarden