€ 5,00 Voor 1-1,5 kg l'una
La Zucca Delica o Zucca di Mantova che ci fornisce l'Azienda Agricola Milanesi Valerio è un'opera d'arte delle pianure mantovane di calibro medio: in media ogni zucca pesa tra 1kg e 1,5kg. Coltivata nel comune di Mariana Mantovana, la zucca delica è uno dei prodotti di punta della provincia mantovana.
Uno dei cibi autunnali per eccellenza, la Zucca Delica ha una maturazione precoce e presenta la buccia di colore verde scuro, con delle scanalature chiare che, raggiunta la maturazione, assumono poi un colore marrone. La sua polpa è compatta e di colore giallo molto intenso, ed ha un sapore particolarmente dolce, tanto da essere la varietà di zucca preferita degli chef.
De Delica-pompoen van de Azienda Agricola Milanesi Valerio is een groente symbool van de zone van Mantova, en is in feite het basisingrediënt voor de bereiding van tortelli met pompoen en gnocchi met pompoen, populaire gerechten van de Mantovese keuken.
Een uitzonderlijk ingrediënt voor risotto en crèmes, de Delica-pompoen is ook een perfecte variëteit om gefrituurd te worden. De kooktijd bedraagt ongeveer 20 minuten.
€ 5,00
Voor 1-1,5 kg l'una
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Delica-pompoen uit Mantua, 1,25 kg
