Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 29,90 Voor 750 ml
De Valpolicella Superiore DOC Ferragù 2017 is 'n wyn van temperament en groot struktuur wat heeltemal afwyk van die gewone kategorie wyn. Dit is 'n wyn met 'n opvallende, multifaceted persoonlikheid, met 'n lewendige, edele kleur en uitstekende tanniese volharding.
Verskeidenheid van die druifte: Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella.
Gemeente: Cellore, 'n deel van Illasi.
Ouderdom van die wingerde: 15 jaar
Opleidingsisteem: spalliera (guyot)
Blootstelling: oos-wes; hoogte 220 meter bo seespiegels
Oppervlakte wingerde: 2,5 ha
Tipe van die grond: medium saamstelling, met teenwoordigheid van skelet.
Hartige bottels per jaar: 20.000-25.000 bottels
Wynmaking: ligte opdroging, fermentasie by gecontroleerde temperatuur met inoculasie van geselekteerde gis (saccharomyces cerecisiae).
Rypheidsproses: 24 maande in Amerikaanse eik wynglas.
Oes: maand van Oktober, handmatig.
Ryping: 6 maande in bottel
Kleur: intense rooi robyn
Smaak: konfyt met spesery nota
Smaak: sag en volhardend
Geuroffers: geure van volwasse vrugte en vanielje
Alkoholverhouding: 15,5°
De Valpolicella Superiore DOC Ferragù 2017 is 'n geweldige rode wijn die uitstekend kan samengaan met gegrild rood vlees, stoofschotels, geroosterd vlees en vooral wildgerechten.
Het wordt ook aangeraden bij salami, rijpe kazen en traditionele gerechten.
Deze wijn is nog in rijping en zal klaar zijn in juni 2021. In de tussentijd kun je de Valpolicella Superiore DOC Ferragù 2016 proeven, dat wil zeggen de vorige jaargang.
onderscheiding Gold In 2020
€ 29,90
Voor 750 ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Valpolicella Superiore DOC 2017 750 ml
