€ 42,00 Voor 750 ml
De Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2015 van Sordo Giovanni is een strenge en hoogstaande Barolo, complex in aroma's en aantrekkelijk in smaak. Een geweldige rode wijn, die uitstekend het verstrijken van de jaren kan doorstaan. Het is een wijn die geopend moet worden voor de belangrijkste gelegenheden. Een Barolo echt met een grote “B”!
Druivensoort: 100% Nebbiolo
Wijngaard: gevestigd in een van de meest geschikte gebieden van de gemeente Castiglione Falletto.
Grond: van gemiddelde structuur, los aan de oppervlakte en neigend naar kalkachtig. Op iets meer dan een meter diepte bevinden zich harde lagen van wit-grijze en blauwachtige marne, afgewisseld met lagen van droge en stevige zandstenen, die behoren tot de Elvezische periode.
Teeltsysteem: controspalliera met traditionele Gujot snoei
Bewerking: Ontsteeling-persing, vinificatie met fermentatie in roestvrijstalen tanken met gecontroleerde temperatuur en lange maceratie met een ondergedompeld hoedje van 4 tot 7 weken, afhankelijk van het jaar. Natuurlijke malolactische fermentatie bij een temperatuur van 20°C. Bewaring in roestvrij staal gedurende 2/4 maanden.
Veroudering: 24 maanden in grote Slavonische eiken vaten.
Rijping: 4/6 maanden in roestvrij staal en minimaal 6 maanden in de fles.
Jaar: 2015
Zuurgraad: 5,4 g/l
Suikers: 0,3-0,5 g/lt
Alcoholpercentage: 14,5 % vol.
Die Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2015 von Sordo Giovanni ist ein perfekter Barolo, um ihn bei Abendessen mit Freunden zu genießen. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten und Wild.
Farbe: leuchtendes und klares Granatrot im Glas.
Duft: Das olfaktorische Bouquet besteht aus Erinnerungen an Trockenblumen, Aromen von reifen Waldfrüchten und tertiären Nuancen von Lakritz, Minze, süßen Gewürzen, Zeder und Sandelholz.
Geschmack: vollmundig und samtig in der Tanninstruktur, ausgewogen und mit langer Persistenz.
Serviertemperatur: 16 -18 °C
onderscheiding Rosso In 2019
€ 42,00
Voor 750 ml
Di seguito 8 di 878 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
A funzionato benissimo e rapido. Grazie
Daniele
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio Casamatta
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio
Regalo super apprezzato
Barbara
Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
Michele
Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vos
Excellent products and outstanding service. Highly recommended!
Enrico Cozzoni4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Piemonte
Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2015 750 ml
