€ 17,90 Voor 750ml
De Berg Alto Adige Pinot Bianco DOC 2018 van Cantina Colterenzio is een heerlijk fruitige wijn met een elegante mineraliteit, verkregen uit zorgvuldig geselecteerde druiven afkomstig uit de Appiano Monte-regio, de meest geteste gebied in Alto Adige voor Pinot Bianco.
Druivensoort: Pinot bianco 100% van oude wijnstokken tot 40 jaar, geteeld op draad of in pergola.
Wijngaard: is geconcentreerd in de Eppan Berg-regio, een van de historisch erkende plekken voor Pinot Bianco, aan de voet van de Mendola-berg, op een hoogte van 450-500 m boven de zeespiegel. De grond is morenisch van aard, met kalksteenlagen vermengd met slib, zand en klei.
Vinificatie: gecontroleerde fermentatie bij 18°C in eikenhouten vaten van verschillende afmetingen, gevolgd door een rijping op de fijne droesem van ongeveer 10 maanden, ook in hout. Na het samenvoegen wordt de wijn gebotteld en enkele maanden laten rusten voordat hij op de markt komt.
Verouderingspotentieel: 5 - 10 jaar.
Zuurheid: 5,8 g/l
Droge extract: 19,7 g/l
Restsuikers: 2,5 g/l
Alcoholpercentage: 13.5% vol.
Il Berg Alto Adige Pinot Bianco DOC 2018 di Cantina Colterenzio è un vino bianco perfetto per antipasti di mare, crudités, primi piatti delicati e secondi di pesce, frutti di mare, e crostacei; adatto anche alle carni bianche.
Kleur: helder stro geel, met groene reflexen.
Aroma: geuren van geurige appel en peer, en een elegant en complex boeket.
Smaak: In de mond komt de uitgesproken zuurheid het beste tot uiting, en het heeft een mooie zoute en minerale afdronk.
Serveertemperatuur: 10 - 12°C
onderscheiding Rosso In 2020
€ 17,90
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
Pinot Blanc DOC „Berg” uit Zuid-Tirol - Colterenzio
